美味しんぼは大好きな漫画です。私の料理魂に火をつけたといっても過言じゃありませーん!
これはレシピ本ではないです。あの漫画に出てきた料理を再現するべく、少し力を貸してくれる本です。何が何グラムとか、細かなことは載ってません。
だからよけい面白かった!!
こんな味かなとか想像しながら、自分で納得する味を探究する本です。
細かな材料の量などは載ってませんが、使う食材や作り方はきちんと載っています。作り方の手順はカラー写真でわかりやすく載っていますよ。
レベルが4段階に別れていて、さっと作れるものから手間暇かけるものまで載ってます。
決まったレシピを見て作った時、「もうちょっと塩入れようかな?」とか思ったことありませんか?そんな感じで自分なりに味を決めていけばいいと思います。
ある意味斬新な本です。