美容家山本未奈子さんの3冊目となるこの本。
スキンケア→全身美肌→で、この食べ方(栄養素)の本。
前の2冊も勉強になる内容でしたが、今回の本は、今まで食や栄養素に関して自分がどれだけ無知だったか、、いかに健康、美容、そしてダイエットに不適切な食生活を送っていたか、良かれと思って子供に飲ませていた野菜ジュースが気休めだったか、キレイになりたい!と思って折角飲んでいたサプリメントがいかに程度の低い商品だったかがよく分かりました。
無知って本当に怖いですね。特にそれが自分や家族が日々口にしている食べ物やサプリメントとなると・・
キレイになりたかったら高い化粧品を使う前に、
正しい食生活を送らなければならない。
なぜなら人間は60兆の細胞で出来ていて、その細胞を作る栄養素がカラダを作り上げるから、、
キレイな方が書かれていると、これまた説得力があります。
いかに栄養素が重要か、何を摂取すればよいのか、何を食べてはならないのか、という内容の本ですが、
自分や家族の健康を考えるにあたっても是非多くの方に読んで頂きたいと思いました。
特にこれから妊娠される女性などは絶対に読んだ方がよいと思います。
(妊娠中に一生懸命安い葉酸サプリを飲んでいた自分がどれだけ馬鹿者だったかということが一番の反省点でした)
世の中には沢山の美容/健康/ダイエットサプリメントが売られていますが、
この本のおかげで何が本当に良いものなのかが理解出来ました。
すばらしい本だと思います。