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内容紹介
大人の食卓にふさわしい美しいパスタが、お馴染み食材２品で仕上がる！いつもより少しだけ特別なときの決めの一皿５分、10分で食べ終える軽食イメージの強いパスタを、ゆっくりワインを飲みつつゆったりお喋りに酔いながら時間をかけていただくパスタに。これまでのスパゲティとは、作り方、盛り方、心構えまで、一味違う大人のパスタを紹介しています。ただし、使う食材はどれも馴染みのあるものばかり。しかも紹介レシピのほとんどが、メイン食材２品でできるので、パスタの持ち味であるカジュアル感や気軽さはそのまま！です。肩の力を抜いてトライしていただけます。また、本当に必要なことだけを行う無駄のない手順と調味、盛り付けのコツ... 続きを読む |
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