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絶対成功する飲食店開店・経営の教科書 (新世代のためのビジネス基本書)
 
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絶対成功する飲食店開店・経営の教科書 (新世代のためのビジネス基本書) [単行本]

宇井 義行 (著)
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

いつの時代も変わらぬ飲食店経営の常識をコンパクトにまとめた本。飲食店経営の大事なポイントとして、収益性の向上というテーマに焦点を当てて解説する。流行に左右されず堅実な経営を目指す人に最適。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

宇井 義行
株式会社コロンブスのたまご代表取締役。1950年東京生まれ。1972年日本大学商学部経営学科卒業。飲食店経営を経て、飲食店コンサルタントとなる。飲食店指導実績数は3000店以上。飲食店経営に関する著書多数で、中国語版、韓国語版の翻訳書もある。テレビ・雑誌などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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