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内容（「BOOK」データベースより）
精がつく、世界の食べもの・飲みもの大集合。古今東西、あっちを元気にするための、涙ぐましい努力と飽くなき探求―。中国皇帝の伝説的強壮剤、ヘビやトカゲの強精酒、アリや巨大ヒルの仰天食…。そして、効きそうな、毎日のお役立ち食材が満載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
小泉 武夫
1943(昭和18)年、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授。専門は発酵学、食文化論。農業博士。現在は鹿児島大学、琉球大学、広島大学の客員教授として教鞭を執っている。また、文筆家としても活躍している。学術調査を兼ねて辺境を旅し、世界中の珍味、奇食に挑戦する「食の冒険家」でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1943(昭和18)年、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授。専門は発酵学、食文化論。農業博士。現在は鹿児島大学、琉球大学、広島大学の客員教授として教鞭を執っている。また、文筆家としても活躍している。学術調査を兼ねて辺境を旅し、世界中の珍味、奇食に挑戦する「食の冒険家」でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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形式:単行本
ジャケ買いならぬ、装丁買いです。タイトルのインパクト、タイポグラフィー、そしてオットセイのイラスト。著者は言わずと知れた発酵学の権威で、臭いものが大好きな「食の冒険家」でもあります。
自身の体験談も含めその文章を飾るピンピンズンズン、ピュッピュッピュッ、ピョロン、ドロドロネバネバ、ピュルピュル、ムンムンムラムラなる小泉擬声語はもちろん健在。薬草ハーブはもちろん、蟻や蟷螂の卵に至る動物性強精材料の説明、古今は古代中国から江戸時代そして現代、洋の東西では沖縄から南米そして北極圏まで網羅してあります。単に食だけに留まらず、「医心方」を始めとする国内の文献や「カーマスートラ」などインドから東アジアのものまで引用して紹介。エッセイのため、お題目により若干内容が重複する感が見て取れますが、是非巻末前の発酵食品の下りと最終項の「感覚を刺激する欲情食」に目を通して頂きたい。
民間伝承・オカルト的な物からまともな？エビデンスの取れる物まで、古今東西の好事家の飽くなきパワーをご覧あれ！
自身の体験談も含めその文章を飾るピンピンズンズン、ピュッピュッピュッ、ピョロン、ドロドロネバネバ、ピュルピュル、ムンムンムラムラなる小泉擬声語はもちろん健在。薬草ハーブはもちろん、蟻や蟷螂の卵に至る動物性強精材料の説明、古今は古代中国から江戸時代そして現代、洋の東西では沖縄から南米そして北極圏まで網羅してあります。単に食だけに留まらず、「医心方」を始めとする国内の文献や「カーマスートラ」などインドから東アジアのものまで引用して紹介。エッセイのため、お題目により若干内容が重複する感が見て取れますが、是非巻末前の発酵食品の下りと最終項の「感覚を刺激する欲情食」に目を通して頂きたい。
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