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内容紹介
豚肉、鶏肉、合いびき肉……今日使いたい肉から選ぶ、手軽なおかずが全97品! 無駄に買わないこと、おいしうちに使いきることをきちんと考えました。肉の種類や部位別の詳しい解説つきだから、味の特徴や上手な使い方などがよくわかり、毎日の料理に役立ちます。野菜もバランスよくとれ、簡単に作れるレシピばかり!
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形式:ムック
装丁が見開きテキスト状で使いやすく、お値段の割りにレシピが充実しています。
お肉の扱い方をかなり丁寧に書いているので、初心者でも失敗なさそうです。
あたり前のことも沢山かかれていますが、ところどころお料理の展開レシピがあって
楽しいです。
おもてなしにはちょっと不向き。オレンジページのレシピって感じです。
手間いらずでありふれた（ややチープ系）おかずで、夕食に困った時に眺めると何れかに落ち着きそう。中上級者にはいらないかな。
お肉の扱い方をかなり丁寧に書いているので、初心者でも失敗なさそうです。
あたり前のことも沢山かかれていますが、ところどころお料理の展開レシピがあって
楽しいです。
おもてなしにはちょっと不向き。オレンジページのレシピって感じです。
手間いらずでありふれた（ややチープ系）おかずで、夕食に困った時に眺めると何れかに落ち着きそう。中上級者にはいらないかな。
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