- マルシマのしょうが湯は「粗糖」「三温糖」「生姜」「本葛」「馬鈴薯澱粉」「節れんこん粉末」で作られています。
- 生姜は高知県で有機栽培されたものが使用されています。「生姜」は身体をあたため発汗作用があり生姜の香りは脳を活性化させる作用もあります。
- 「甘味」はミネラル分の多い糖類が使用されています。
- 「れんこん粉」はミネラルを多く含むレンコンの節が使用されています。レンコンはぜんそく、咳止め作用があります。
- 「葛(クズ)」は体を温めるため発汗、解熱作用があります。環状動脈の緊張をとき、ゆるめて血行をよくしますので高血圧の予防にもなります。(マルシマのしょうが湯は葛が使ってありますが、葛の栽培農家の高齢化がすすみ栽培される葛の量が少なくなり価格が高騰しています。現在の販売価格を維持するため葛の代わりに馬鈴薯澱粉を葛の代わりに半分使用しています)