商品の説明
内容紹介
料理研究家 浜内千波さんとっておき納豆レシピ集
★整腸+骨が丈夫に+美肌+血液サラサラ!★
これで毎日食べられる!
日本人が古くから食べてきた納豆。その健康への効果は絶大です。この日本人の健康や美容に欠かせない食材にスポットを当て、もう一素材加えて混ぜるだけ手軽なものから、ひと手間加えたおいしいレシピを、「整腸、美肌、血液サラサラ」などの健康機能別にまとめて紹介。また組み合わせる食材選びのポイントも掲載します。
加えて、納豆の健康パワーや良さを引き出す食べ方、保存法や、納豆以外の主な大豆食品と、そのおいしい食べ方などを併せてご紹介します。
★整腸+骨が丈夫に+美肌+血液サラサラ!★
これで毎日食べられる!
日本人が古くから食べてきた納豆。その健康への効果は絶大です。この日本人の健康や美容に欠かせない食材にスポットを当て、もう一素材加えて混ぜるだけ手軽なものから、ひと手間加えたおいしいレシピを、「整腸、美肌、血液サラサラ」などの健康機能別にまとめて紹介。また組み合わせる食材選びのポイントも掲載します。
加えて、納豆の健康パワーや良さを引き出す食べ方、保存法や、納豆以外の主な大豆食品と、そのおいしい食べ方などを併せてご紹介します。
著者について
【レシピ監修: 浜内千波 氏】:
『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、料理教室を主宰。『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行われ、その発想のユニークさやクリエイティブな仕事には定評があります。
『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、料理教室を主宰。『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行われ、その発想のユニークさやクリエイティブな仕事には定評があります。
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形式:大型本
健康の為にも納豆は毎日食べたいけどいつも同じ食べ方、という方に最適。1パックの納豆にちょっとした素材でいろんな変化を簡単に楽しめます。納豆にベーコンとオリーブ！とか長芋と混ぜてゴハンに乗っけて温泉卵くずしながら！とか。ついてるタレもそのまま使うレシピなので無駄もない。本も薄めでこじゃれてないのでキッチンに置きっぱで気軽にトライできるで感じが良いです。
形式:大型本
とにかく読みやすい、わかりやすい、目次構成が必要なレシピに直結。
何よりも、作って見ておいしかったというか、
伝統的なオーソドックスなご飯のおかずのはずが、お酒のおつまみに、
ちょっとしたお洒落な一品にあれよあれよと変身しているのが楽しい。
次はこの味付けで、この素材と混ぜてと試したくなる「そそられ感」は、
お手軽に作れる感とリンクしている。
健康のために、楽しみにながら一手間掛けて、
さまざまな種類の納豆を試して見たくなる本。
何よりも、作って見ておいしかったというか、
伝統的なオーソドックスなご飯のおかずのはずが、お酒のおつまみに、
ちょっとしたお洒落な一品にあれよあれよと変身しているのが楽しい。
次はこの味付けで、この素材と混ぜてと試したくなる「そそられ感」は、
お手軽に作れる感とリンクしている。
健康のために、楽しみにながら一手間掛けて、
さまざまな種類の納豆を試して見たくなる本。
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