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出版社/著者からの内容紹介
日本の紅茶事情、世界の紅茶事情、原産国での茶摘みから製茶の工程、商品学、道具だて、紅茶とのじょうずなつきあい方からおいしいいれ方まで。紅茶入門の決定版。
内容（「MARC」データベースより）
おいしい紅茶、たのしい紅茶、ほんまの紅茶にいのちをかける著者が贈る、紅茶を楽しむためのバイブル。紅茶の歴史、文化はもちろん、入れ方や楽しみ方、空カン公害の話にまでふれる。環境変化にまつわるところを改稿、加筆。
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