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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
本書は、糖尿病の合併症である糖尿病性腎症を発症した場合の食事計画、献立作成を容易にするために考案されたものである。
内容（「MARC」データベースより）
従来の食事療法にたんぱく質や食塩の制限が加わる糖尿病性腎症の食事療法にスムーズに移行できるように工夫した食品交換表。1単位の重量を見直し、献立の配分例をわかりやすくする工夫などを加えた、平成10年刊の第2版。
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18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
腎症をおこした糖尿病の診療をするときには必須のものです。もともとの糖尿病食品交換表をベースにして、夢ご飯などの蛋白除去食品を使用したときと、普通の食品のみで蛋白制限をするときと、あらゆる状況で使用できます。
診療に携わるのであれば、一度は目を通しておくべきでしょう。
診療に携わるのであれば、一度は目を通しておくべきでしょう。
形式:単行本|Amazonが確認した購入
考え方はこの本を読む事で納得できます。
（少なくとも理系の私には分かりやすい内容です）
判りやすさを考えた表も掲載されています...
しかし... 栄養士でもない通常の家庭で、この本を駆使して料理を作ろうと思っても
余りにも窮々とし過ぎていてそのうちに辛くなるようです（傍から見ていても）。
少なくともまだ軽症のうち（人工透析を必要としない患者の家庭）にはレシピ集など
を参考に、やや曖昧に進める程度でも駄目でしょうか？長続きさせる為には。
料理を作っているカミさんを傍から観ていると、そう思えてきてなりません。
この本からスタートして毎日にらめっこするのではなく、分からなかった時に見返す
程度の使い方をしています。
（少なくとも理系の私には分かりやすい内容です）
判りやすさを考えた表も掲載されています...
しかし... 栄養士でもない通常の家庭で、この本を駆使して料理を作ろうと思っても
余りにも窮々とし過ぎていてそのうちに辛くなるようです（傍から見ていても）。
少なくともまだ軽症のうち（人工透析を必要としない患者の家庭）にはレシピ集など
を参考に、やや曖昧に進める程度でも駄目でしょうか？長続きさせる為には。
料理を作っているカミさんを傍から観ていると、そう思えてきてなりません。
この本からスタートして毎日にらめっこするのではなく、分からなかった時に見返す
程度の使い方をしています。
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