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糖尿病性腎症の安心レシピ103 (弘文堂安心レシピシリーズ)
宇都宮一典 (著), 蒲池桂子 (著)
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￥ 1,890

出版社/著者からの内容紹介
糖尿病が腎臓にきたら・・・糖尿病性腎症という合併症が激増しています。治療の基本は「食事」です。　糖尿病を管理しきれずにいると、様々な合併症を起こします。神経障害(手先の壊疽)や網膜症(失明)に並んで、もっとも深刻なのが「糖尿病性腎症」です。この病気が、現代病ともいわれる糖尿病の増加とともに激増しています。　治療法は、おもに「食事」。タンパク質、塩分、カリウムを控えながら、ある程度のエネルギーを摂取する食事療法が必要になります。しかし、その食事の内容が糖尿病と糖尿病性腎症では大きく変わることから、その変化にとまどう患者さんが多いようです。　いったい、なにをどれだけ食べればいいのか。どう... 続きを読む