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糖尿病が良くなるごちそうレシピ ─糖質制限食の実践法
 
 

糖尿病が良くなるごちそうレシピ ─糖質制限食の実践法 [大型本]

江部 康二 , 野 邦子
5つ星のうち 4.1  レビューをすべて見る (9件のカスタマーレビュー)

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

肉類も魚もたっぷりのゴージャスな料理なのに抜群の改善効果!アルコールもOKなのに、体重が減って血糖値も安定。糖尿病患者・予備軍だけでなく、ダイエットにもすぐに使える四季の献立。

内容(「MARC」データベースより)

えっ、こんなに食べていいの!? 肉類も魚もたっぷりのゴージャスな料理なのに、抜群の改善効果。アルコールもOKなのに、体重が減って血糖値も安定。糖尿病患者・予備軍だけでなく、ダイエットにも使える四季の献立を紹介。

登録情報

  • 大型本: 120ページ
  • 出版社: 東洋経済新報社 (2006/2/10)
  • ISBN-10: 4492042490
  • ISBN-13: 978-4492042496
  • 発売日: 2006/2/10
  • 商品の寸法: 21 x 15 x 1.1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1  レビューをすべて見る (9件のカスタマーレビュー)
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5つ星のうち 5.0 心潤うごちそうレシピ♪, 2006/2/24
レビュー対象商品: 糖尿病が良くなるごちそうレシピ ─糖質制限食の実践法 (大型本)
著者の前作「主食を抜けば糖尿病は良くなる!」の続編?

どんなんかなぁ〜?とワクワクして読みました。

四季のメニュー朝食、昼食、夕食とあり、

どれも食指の動くものばかりでした。

質、量ともに、

ほんとにこんなふうに食べてもいいのかしらん?

と早速実践すること10日。

インシュリン注射量が激減しました。

BMI 20でありながら、

ダイエットを切望している娘の体重も3kg減りました。

彼女は食べること大好きで、

食後すぐに翌日のメニューを尋ねるのですが、

明日はこれしましょか?と見せると、

と〜っても満足気でした。

これでほんとに糖尿病者向けのレシピなの?

と疑うくらい内容豊富で、

食の愉しみを失うことなく、

いえ、グルメしつつ糖尿病管理、

美容管理できるすばらしい本だと思いました。

是非おすすめ!です。
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43 人中、42人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 糖質制限 実践中!, 2006/3/10
レビュー対象商品: 糖尿病が良くなるごちそうレシピ ─糖質制限食の実践法 (大型本)
わたしは糖尿病ではないのですが、
著者の前の本「主食を抜けば糖尿病は良くなる!」
を読んで、ダイエット的に活用しています。

160cm52kgが⇒1ヵ月後には3kgほど減量、
3ヶ月後は47,5kgです。
最近した血液検査では、中性脂肪(TG)が26。
ウエストのくびれが出現しました。

炭水化物と糖質を制限してみて気付いたことは、
体質だとあきらめていた、お肌とお腹の調子が、
大幅に改善されたことです。
ニキビ・赤ら顔がずいぶん治まり、
食後の腹部膨満感や便秘が解消されました。

料理は苦手なほうですが、
こうしてカラフルなレシピがあると、
とっつき易く、やる気が出ます。
例えば、つなぎのパン粉さえ省けばハンバーグもOK。
チーズや卵、マヨネーズ(いずれも無糖)も使える食材!
こってり派も満足の1品が出来ますよ。
                       
実はうちの家系は、祖父母からの糖尿病家系でして、
将来の発病を防ぐ意味でも続けていきたいと思っています。

【血糖値を急上昇させない=血管が痛みにくい】そうなので、
いま話題のメタボリックシンドロームの改善や予防にも、
役立つ1冊ではないでしょうか。
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30 人中、28人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 本に感謝しています。, 2006/5/8
By 
黒鯨 (東京都板橋区) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 糖尿病が良くなるごちそうレシピ ─糖質制限食の実践法 (大型本)
「糖尿病です」とお医者さんに言われてから、とにかくあれはだめこれはだめということが多く、生活パターンに合わず困っていました。

「主食を抜けば糖尿病は良くなる!」を先に読んでいて、かなり感動したので著者の他の本を探して、「あれ、こんなのも出ているんだ」というかんじで買いました。レシピ集になっている分、前著よりも糖質制限食に関する説明がコンパクトにまとまっていてよかったです。

僕にとっては全体のカロリーを考えるより「糖質を抜く」という割り切り方のほうがはるかに対応しやすい。感謝してますし読んだ内容には納得しています。なにより血糖値が高かった時期に発生した様々な症状がいっさいなくなりました。

「食べていいもの」と「たべてはいけないもの」の表をコピーして冷蔵庫に貼っています。

かかっているお医者さんがいまひとつこの方法に理解がないのがやっかいです。
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