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出版社/著者からの内容紹介
1370万人を超す糖尿病患者と予備軍のための献立集。熱計算が不要で、普通食に見劣りしない四季のレシピをカロリー表付きで紹介。成人病予防、中性脂肪対策にも最適。
内容（「BOOK」データベースより）
食品交換表はもういらない!予防、ダイエットにも最適な四季の低カロリー献立。面倒な計算なしで、食事の質を保ちながら、旬の恵みを十二分に楽しめる。糖尿病はじめ成人病予防、体脂肪対策、美容・ダイエットなどにも驚異の効果!血糖値が気になるすべての人のための必携書。
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8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
低カロリーメニューに飽きがきたら,
By 白月 - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 粗食のすすめ 糖尿病レシピ (単行本)
ダイエットしたいわけではなかったのですが、家族の糖尿病食をつくりつづけるには、自分も同じメニューでカロリーを調節するしかないようです。健康食なので体に悪いということはないという栄養士さんの言葉を信じ、バリエーションを増やす意味で購入しました。
20 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
日本人としての遺伝子に、いかに和食がマッチするのか,
By
レビュー対象商品: 粗食のすすめ 糖尿病レシピ (単行本)
食事のたびにいつも思う。たくさん食べることが、はたして元気な証拠か？ということだ。 食欲があること自体は、よいことなのだろう。 元気な証拠なのかもしれない。 だが、食欲の欲するままに食べてしまっては、その後が怖いのではないか？ かくいう私自身は、糖尿病ではない。 しかし、糖尿病になる恐れはじゅうぶんある。 実は、甘いものが好きなのである。 この本の献立は、とても控えめである。 若い世代の人たちに見せたら、こんなので、いいの？といわれそうだ。 レシピの紹介は、写真を多用している。 お皿の大きさや、ごはんをよそる量などが、具体的に書かれているので正確にイメージしやすい。 しかし、一般的に言われている必要カロリーの計算がそれほどあてにならないこともわかる。 だから、この本は説得力があるのだ。 それから、運動。 日本人としての、大昔からの遺伝子を受け継いでいるわれわれにとって、いかに和食が合理的で健康的あるかということ、この本で、今さらのように確認するのであった。
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