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粗食のすすめ レシピ集
 
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粗食のすすめ レシピ集 [単行本]

幕内 秀夫
5つ星のうち 3.8  レビューをすべて見る (12件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,575 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

忘れていた「本当のおいしさ」が体験できる。日本人が健やかに生きるための完全レシピ。「安全な食品を購入するための全国の店・通販リスト」付き。〈ソフトカバー〉

登録情報

  • 単行本: 119ページ
  • 出版社: 東洋経済新報社 (1999/05)
  • ISBN-10: 4492041206
  • ISBN-13: 978-4492041208
  • 発売日: 1999/05
  • 商品の寸法: 20.8 x 14.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8  レビューをすべて見る (12件のカスタマーレビュー)
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46 人中、46人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本
この本を開いてまず思ったのは、「うわぁ、おいしそう」ということでした。
レシピに使われている写真は、料理も器も美しくて、本当に美味しそうです。
本書を読んで、我が家のメニューは一変しました。煮物とか、焼き魚とか、
なにより米のご飯をきちんと食べることがとても大切なことだと思いました。

また、幕内氏のかねての主張、家畜や養殖ものは危ないということは、その後
の狂牛病騒ぎなどから、残念ながら立証されてしまいました。先見の明だと
思います。
家内も、「食事はこれでよいのだ」と安心し、メニューに取り入れています。

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28 人中、28人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
納得 2006/3/4
形式:単行本|Amazonが確認した購入
「粗食のすすめ」など、著書を読んで、

さて、何を食べれば良いのかがわかる、さらに実践的な書物。

朝、昼、夜の具体的な献立が紹介されていてわかりやすい。

マクロビオティックのように難しく考える必要はない。

要は戦前までの日本人が当たり前に食べていた食事なのだ。
このレビューは参考になりましたか?
22 人中、22人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
なるほど 2005/11/18
By basic
形式:単行本
内容的に用意できない食材が中心(私の地域では)

ですが、本来食して当たり前のモノたちを知る事で

食に対する気持ちが変化しました。

材料を手元のモノに入れ替えて今は作っています。

すると、体重が減りました。腸の調子も娘共々上々です。

「日本人の食」を学ぶのには最高の本でしょう。
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