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粗食のすすめ お弁当レシピ
 
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粗食のすすめ お弁当レシピ [単行本]

幕内 秀夫 , 検見崎 聡美
5つ星のうち 4.4  レビューをすべて見る (18件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,296 通常配送無料 詳細
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
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商品の説明

内容紹介

四季の弁当のほか、冷凍食品の活用法、インスタント味噌汁の色々、食中毒を防ぐ知恵、おにぎりの基本、常備菜の作り方など満載。便利な「昨晩の献立」付。

内容(「BOOK」データベースより)

健康的な節約生活を実現!シンプルで美しい実用弁当の決定版。春夏秋冬のレシピを満載した、むずかしくないお弁当持参のすすめ。

登録情報

  • 単行本: 134ページ
  • 出版社: 東洋経済新報社 (2000/12)
  • ISBN-10: 4492041451
  • ISBN-13: 978-4492041451
  • 発売日: 2000/12
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 15 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4  レビューをすべて見る (18件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 76,878位 (本のベストセラーを見る)
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最も参考になったカスタマーレビュー
82 人中、77人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 ランチ難民 2002/12/17
投稿者 マツタケ
形式:単行本
私は転勤してからここ1ヶ月、ランチを楽しく思ったことがありませんでした。
回りにはコンビニ1件、レストラン1件、食堂1件、どれもこれも長蛇の列、といった状況です。
いい加減うんざりしていたところにこの本に出会い、お弁当を作る事にしました。
今はランチタイムがとても楽しいものになっています!!!
何と言っても、「冷めても美味しい」ところが魅力です。
それでいて健康的。しかも簡単です。言う事ナシです。
昼ご飯をこのお弁当にしてから昼休み明けに眠くて仕方ない、という状況に陥る事はなくなりました。
おすすめのお弁当本です。
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72 人中、66人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 最後にたどりついた最高のお弁当本 2004/3/19
投稿者 ポン酢
形式:単行本
毎日お弁当を作っています。料理は好きだし、おいしいと言って
もらえてるし、野菜や豆など色んな種類のものもバランスよく入
れている・・だけど、なぜか自信がどこかなくて、これでいいの
か、と思っていました。そんなときに、気になっていた「粗食」
シリーズのこの本を手に入れて、「これだ!」と夢中になりまし
た。
市販のお弁当本はどうしてもすぐに出来るメニューが多いですよ
ね。朝の忙しい時間に慌しく作るのだから、そうなるのも仕方な
いけれど、そうすると、濃い味付け、「炒める、揚げる、焼く」
などになってしまいます。濃い味は満足にはつながるものの、そ
れが私にはこれでよいのか?と不安でした。
でも、この本では、基本的に薄味で、素材を生かした料理法です。
ご飯も玄米や雑穀で、日本の伝統的な味付け、料理がもりだくさ
んです。これなら、毎日食べても安心です。こんな本が欲しかっ
たんだ!と嬉しくなりました
装丁も紙質はいいけれど、すこしセピアがかって、なんとなくな
つかしい感じ。気に入っています。ついつい、全5巻の「粗食」
シリーズも購入してしまいました・・・
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52 人中、44人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 健康的にグルメする 2001/3/18
投稿者 カスタマー
形式:単行本
 美味しいものを食べたい、でも太りたくないし、健康にも気を配りたい。そういう方に最適な「粗食のすすめ」シリーズの一冊。四季折々の素敵な「和」のお弁当レシピがカラー写真付で満載されています。春なら「焼きたけのこの木の芽みそ詰め弁当」夏なら「あじの干ものずし弁当」、秋は「栗ご飯といかの松笠焼き弁当」、冬は「里いもののほっくり煮弁当」などなど、見ているだけでも健康美人になれそうではありませんか。いやいや、もちろん実践しなければなりません。朝早起きしてお弁当を作るのは大変だけど、毎日毎日お昼が外食というのも考えもの。週に何回かは、店屋物やファーストフード、デニッシュ系甘いパンなどをパスして、この本片手に自分で作るべし。素材や栄養のバランス、配色、器など少しづつ気を配って、自分だけのオリジナル弁当を作る楽しみは最高!ランチ・タイムにちょっぴりと密かな優越感が楽しめます。
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21 人中、18人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 3.0 山でのおにぎり 2006/6/18
投稿者 チョウピン
形式:単行本
粗食シリーズですが、お弁当は昔のお袋が作ってくれたものに似ている。もっと貧相ではありましたが。山に良く行く私は、美味しいおにぎりを作って持って行く事に腐心しています。P52からのおにぎりメニューは参考になりました。
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11 人中、9人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
投稿者 bambooshoot トップ500レビュアー
形式:単行本|Amazonで購入
やぁ、気に入りました。お弁当本の中で一番、昔の男っぽい弁当の本です。つまり、その辺の小父ちゃんたちが普通に持って出掛けたお弁当で、ご飯たっぷりオカズ少な目です。最近のお弁当と違って、ご飯少な目、オカズたっぷりではありません。普通のお弁当本は幼稚園児向けか若い女性向けのものが殆どで、(若い)女性が持って行くお弁当は、男性に対する良妻賢母をアピールする役目があるらしい。どの本もそれを知ってか、知らでか、オカズがいっぱいで美しい彩り、ご飯極少なめなのです。でも、今の私は自分用だし、ご飯に目覚めてしまったから、お腹の足しにはならないのです。

弧状列島で何千年も米を食べてきた、アミラーゼ活性の高い民族にとってはお米タップリ!のお弁当が必須だ、と気付いてしまった私は、コロリとお宗旨替えです。沢山食べてはいけない、と思ってきた炭水化物をしっかり摂る事で、健康が回復するらしい...エッ!エッ!エ〜ッ!しっかり食べ始めて未だ二週間しか経っていないから、正確な処は言えないけれど、カラダが喜ぶのを感じます。更には、台所の野菜置き場の“断捨離”が起き、無駄がなくなりました。

お弁当の本ですが、そのまま量を変えて食事の献立用に使っています。自家製の漬物、季節の野菜を具にした味噌汁、お惣菜一、二品を玄米と一緒に頂きます。朝が早いので、一口朝ご飯を食べて、しっかりお弁
... 続きを読む ›
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最近のカスタマーレビュー
5つ星のうち 4.0 お弁当の教科書
読むまでは自分でお昼ごはんを作ることに億劫さを感じていましたが、
お弁当作りをイメージできるようになり、作ってみようという気にさせてくれます。
投稿日: 2か月前 投稿者: goyi?
5つ星のうち 5.0 子供弁当
夏休み毎日のお留守番弁当。
毎週土日の少年野球弁当。
この中から作っていれば
安心で美味しい楽ちん。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: ちょんぽん
5つ星のうち 5.0 とりあえずやってみたい
やっぱり日本人であることを自覚させられる内容です。 どのレシピもとてもおいしそうで、作ってみたい!です。... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: you
5つ星のうち 5.0 食を見直す指南本
物であふれかえった日本。食品もしかり。
お腹がすいた、と感じることはあっても
ひもじいと感じる事はなくなった。... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: ケロヨン2号
5つ星のうち 5.0 使えます。ディープでシンプルな大人のための和弁当本。
表紙はいかにも「粗食」ですが、ページをめくると実に食欲をそそる美味しそうなお弁当の数々。内容が濃いです。これは粗食弁当ではなく、食通弁当本。ちまちまとにぎやかしい... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: akick
5つ星のうち 5.0 弁当作り!!楽しいな!
毎日の弁当作りに大いに役立ってますよ~!
たかが一食、されど一食。

素材の良さを噛みしめた内容です!
投稿日: 12か月前 投稿者: アマゾン沖縄
5つ星のうち 4.0 見ているだけで楽しいです。
健康そうなお弁当の写真とレシピが乗っていて、見ているだけでも楽しくなります。
実際に作る時は、写真よりかはご飯は少なめにすると思います。
投稿日: 19か月前 投稿者: UG
5つ星のうち 4.0 できたらいいな。
収録されているお弁当はシンプルで美しいものばかりです。季節ごとのお弁当のメニューが分かれていたり、お弁当づくりのポイントなどの解説があるのも楽しいです。同じ食材を... 続きを読む
投稿日: 23か月前 投稿者: Amazon Customer
5つ星のうち 4.0 借りるだけでは済まなくて
図書館で借りて見ていたのですが、これは保存版だと思って購入しました。... 続きを読む
投稿日: 2009/10/26 投稿者: COCO
5つ星のうち 5.0 さめてもおいしい
お弁当を作るようになって、自分の料理の腕の問題か、お肉のおかずを一生懸命作っても、どれもこれも「さめるとまずい」のです。なのに、適当に彩りに入れた野菜や、残り物の... 続きを読む
投稿日: 2009/5/11 投稿者: coco
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