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粗食のすすめ お弁当レシピ 単行本 – 2000/12


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

健康的な節約生活を実現!シンプルで美しい実用弁当の決定版。春夏秋冬のレシピを満載した、むずかしくないお弁当持参のすすめ。

内容(「MARC」データベースより)

健康的な節約生活を実現。シンプルで美しい季節ごとの実用弁当のレシピが満載。お弁当作りのポイント10カ条・おにぎりの色々・四季の野菜と魚のおかず・冷凍食品の活用法など紹介。安全な食品を手に入れる為のガイド付。

登録情報

  • 単行本: 134ページ
  • 出版社: 東洋経済新報社 (2000/12)
  • ISBN-10: 4492041451
  • ISBN-13: 978-4492041451
  • 発売日: 2000/12
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 15 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4  レビューをすべて見る (18件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 7,452位 (本のベストセラーを見る)
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84 人中、77人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 マツタケ 投稿日 2002/12/17
形式: 単行本
私は転勤してからここ1ヶ月、ランチを楽しく思ったことがありませんでした。
回りにはコンビニ1件、レストラン1件、食堂1件、どれもこれも長蛇の列、といった状況です。
いい加減うんざりしていたところにこの本に出会い、お弁当を作る事にしました。
今はランチタイムがとても楽しいものになっています!!!
何と言っても、「冷めても美味しい」ところが魅力です。
それでいて健康的。しかも簡単です。言う事ナシです。
昼ご飯をこのお弁当にしてから昼休み明けに眠くて仕方ない、という状況に陥る事はなくなりました。
おすすめのお弁当本です。
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74 人中、66人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 ポン酢 投稿日 2004/3/19
形式: 単行本
毎日お弁当を作っています。料理は好きだし、おいしいと言って
もらえてるし、野菜や豆など色んな種類のものもバランスよく入
れている・・だけど、なぜか自信がどこかなくて、これでいいの
か、と思っていました。そんなときに、気になっていた「粗食」
シリーズのこの本を手に入れて、「これだ!」と夢中になりまし
た。
市販のお弁当本はどうしてもすぐに出来るメニューが多いですよ
ね。朝の忙しい時間に慌しく作るのだから、そうなるのも仕方な
いけれど、そうすると、濃い味付け、「炒める、揚げる、焼く」
などになってしまいます。濃い味は満足にはつながるものの、そ
れが私にはこれでよいのか?と不安でした。
でも、この本では、基本的に薄味で、素材を生かした料理法です。
ご飯も玄米や雑穀で、日本の伝統的な味付け、料理がもりだくさ
んです。これなら、毎日食べても安心です。こんな本が欲しかっ
たんだ!と嬉しくなりました
装丁も紙質はいいけれど、すこしセピアがかって、なんとなくな
つかしい感じ。気に入っています。ついつい、全5巻の「粗食」
シリーズも購入してしまいました・・・
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54 人中、44人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 カスタマー 投稿日 2001/3/18
形式: 単行本
 美味しいものを食べたい、でも太りたくないし、健康にも気を配りたい。そういう方に最適な「粗食のすすめ」シリーズの一冊。四季折々の素敵な「和」のお弁当レシピがカラー写真付で満載されています。春なら「焼きたけのこの木の芽みそ詰め弁当」夏なら「あじの干ものずし弁当」、秋は「栗ご飯といかの松笠焼き弁当」、冬は「里いもののほっくり煮弁当」などなど、見ているだけでも健康美人になれそうではありませんか。いやいや、もちろん実践しなければなりません。朝早起きしてお弁当を作るのは大変だけど、毎日毎日お昼が外食というのも考えもの。週に何回かは、店屋物やファーストフード、デニッシュ系甘いパンなどをパスして、この本片手に自分で作るべし。素材や栄養のバランス、配色、器など少しづつ気を配って、自分だけのオリジナル弁当を作る楽しみは最高!ランチ・タイムにちょっぴりと密かな優越感が楽しめます。
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22 人中、18人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 チョウピン 投稿日 2006/6/18
形式: 単行本
粗食シリーズですが、お弁当は昔のお袋が作ってくれたものに似ている。もっと貧相ではありましたが。山に良く行く私は、美味しいおにぎりを作って持って行く事に腐心しています。P52からのおにぎりメニューは参考になりました。
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48 人中、36人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 小山田 投稿日 2003/1/11
形式: 単行本
たとえ夜の寝る時間を早くしなければならないにしても朝早く起きて弁当を作り、昼にそれを食べる喜びを知ったら生活のリズムは戻せない。それくらいのインパクトがある。そして生活に満足感がある。やはり食のナショナリズムだ。私は歓迎している。
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2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 akick 投稿日 2013/10/16
形式: 単行本 Amazonで購入
表紙はいかにも「粗食」ですが、ページをめくると実に食欲をそそる美味しそうなお弁当の数々。内容が濃いです。これは粗食弁当ではなく、食通弁当本。ちまちまとにぎやかしいお子様弁当とは一線を画する内容です。主菜はもちろん、副菜もシンプルかつ多彩なラインアップで、特に味噌和え、味噌焼き等のバリエーションが豊かなのが個人的にはとても嬉しい。市販の冷凍素材からのおかず展開や、出先でお湯を注げばよいだけのみそ汁など、実用的で親切。四季ごとに分けられた構成は、どれを作ろうか、この素材をどうしてやろうか、という時にピンポイントでチェックできて便利です。難は、各レシピの説明文字が小さいこと。でも美味しそうな写真が大きく掲載されているからこそ、モチベーションもあがるというもの。許します。
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2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 アマゾン沖縄 投稿日 2013/10/9
形式: 単行本 Amazonで購入
毎日の弁当作りに大いに役立ってますよ~!
たかが一食、されど一食。

素材の良さを噛みしめた内容です!
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