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出版社/著者からの内容紹介
肉を一切使わず、たら、厚揚げ、白菜、春菊、昆布、ほうとう、など冬の健康素材を使った、安全で豊かな食生活を提案。佐藤初女さんの「癒しの食」も特集。
内容（「MARC」データベースより）
日本人の食習慣に合うのは、粗食だ。そんな全国各地に広がりつつある粗食の理論を取り入れた旬のメニューを紹介。4では、冬の1週間献立を中心に冬の主食と脇役、冬の副食にわけて、カラー写真で作り方を紹介。
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5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
ここれは重宝しますよ!,
By ケンケン "Fuka-ku" (熊本市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 粗食のすすめ旬のレシピ〈4〉冬号 (単行本)
本の順番どおり、しかもこれは季節ごとに書かれてあるから大変便利です。書いてある順番で作っていけば自ずと体に良い食生活が身に付くし、何より｢季節の食材が何なのか｣が分かるようになります。これは大変有り難いことです。旬の食べ物を知っているのと知らないのとでは雲泥の差があります。一通りのセットメニューから、一品ものまで揃っています。お嫁さんに、一人暮らしを始める若者への贈り物にどうですか。
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