- この乾し貝柱は間違いなく、お買い得な逸品です!日本有数のホタテ貝の特産地・「枝幸」の貝柱を使用した『高級乾し貝柱』。最高に肉厚な旬の帆立貝の貝柱を手間隙かけて、琥珀色のうまみの塊に仕上げています。
- 自然塩だけを加えた熱湯で貝柱をボイルし、30~40日かけて乾燥と庵蒸を繰り返して仕上げた、極上の乾し貝柱。甘みや香ばしさが特徴で黄金色に深く輝き、口に入れると凝縮された濃厚なうまみがが広がります。
- そして濃厚な「ホタテ」の旨みが、そのまま凝縮されたように詰まります。真水で一昼夜漬けると、濃厚なダシ汁と共に、用いやすい素材としての機能が高まります。※配送日に関しては上記画像をご確認ください。その他、配送日にご希望がある場合はお気軽にご相談ください。
- そして、今が大チャンスです!一時的に大量入荷する為、以前の価格より『お安く』ご奉仕させていただく事ができるのです。ですが、数がなくなり次第、元の価格に戻ってしまうので、お早めにお願い致します。
- 【セット内容】 北海道・枝幸産 『帆立の乾し貝柱』 上乾・天日干無添加 (300g)※お届け日の詳細に関しては上記の日付画像をご覧ください。
