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第六次改定 日本人の栄養所要量―食事摂取基準
第六次改定 日本人の栄養所要量―食事摂取基準
健康栄養情報研究会
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内容(「MARC」データベースより)
栄養素欠乏症の解消、健康維持・保護だけでなく、健康増進、慢性非感染症の危険要因を軽減・除去するための指標として策定された、第六次改定日本人の栄養所要量「食事摂取基準」について詳細に解説する。〈ソフトカバー〉  続きを読む

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日本人の食事摂取基準―厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書〈2010年版〉