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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
既存店改善で利益を上げ、成長の土台を磐石にしていくために―店舗一店一店に合った改善方法を詳細に解説。本書のノウハウを活用することで、既存店の改善に戦略をもって取り組み、「科学的」な根拠を持って、売上と利益をとることができる。
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