内容（「BOOK」データベースより）
店長、売場長―あなたは今、あきらめかけてはいないか!?スーパーマーケットのキーマンに求められるもの大全。
内容（「MARC」データベースより）
自分は組織の一員でしかないと、あきらめていないか? 地域のお客様に喜ばれることを社会的使命として感じ、店で直接実行できるスーパーマーケットのキーマン・店長や売場長に求められるものを、豊富な現場経験をもとに紹介。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
山岸 昭一
1948年生まれ。昭和48年(株)イトーヨーカ堂入社。惣菜部バイヤー、ディリー食品部バイヤー、惣菜センター、デリカテッセンディストリビューター、スーパーバイザーマネージャー、バイヤーマネージャーを歴任。平成5年(株)ヨークマートに転籍。店長、業務改善プロジェクトを歴任。平成8年退社。平成8年(有)あさひ流通企画を設立、代表に就任。現在、日本及び、韓国内のGMS、SMにおいて惣菜、日配部門のコンサルティング業務を実施中。調理師、衛生管理士、行政書士、月刊食品商業執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1948年生まれ。昭和48年(株)イトーヨーカ堂入社。惣菜部バイヤー、ディリー食品部バイヤー、惣菜センター、デリカテッセンディストリビューター、スーパーバイザーマネージャー、バイヤーマネージャーを歴任。平成5年(株)ヨークマートに転籍。店長、業務改善プロジェクトを歴任。平成8年退社。平成8年(有)あさひ流通企画を設立、代表に就任。現在、日本及び、韓国内のGMS、SMにおいて惣菜、日配部門のコンサルティング業務を実施中。調理師、衛生管理士、行政書士、月刊食品商業執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
