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内容紹介
「朝食はしっかり」「発酵食品、ごま油は健康にいい」は間違い!? NGな料理、食べ方とは？ レストランなどの「外食」とデパ地下など「中食」の選び方、理想の「内食」レシピを紹介。健康、美容、ダイエットに、しっかり食べて、体の中からすっきりキレイに！ ただお腹を満たすだけの食事では、心と体に毒素をためてしまい、健康を損なうことにも……。本書はアーユルヴェーダの知恵に基づき、食事に関する様々な知識をテーマごとにわかりやすく紹介します。自分の体質に合った食事とは？ デトックスするための食材や調理法とは？ 賢い外食の方法、お弁当屋やお惣菜の選び方・食べ方のコツ、そして季節と体質に合った内食レシピを大公開。外食・中食メニューの味や質、合う体質などを分析した巻末付録つき！ 本書があれば、体質や体調に合わせて上手に食事を選べ、食材や献立で悩まず、家族の健康を育むおいしくて豊かな料理をつくることができるでしょう。
内容（「BOOK」データベースより）
「朝食はしっかり」「発酵食品、ごま油は健康にいい」は間違い!?NGな料理、食べ方とは?レストランなどの「外食」とデパ地下など「中食」の選び方、理想の「内食」レシピを紹介。
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11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
マハリシアーユルヴェーダの先生である蓮村氏。
氏の本はどれもわかりやすい言葉で説明してあるので、自分ではわかっているけど
人には説明できない私のような人にはぴったりです。
白湯のよさについて、食・生活とそれぞれ別々に本を出されていますが、
今回はほぼ集大成といってよいのでないでしょうか。
アーユルヴェーダを本で勉強する方が手に取る、インドやアメリカのドクターが書いたものの翻訳
ではわからいずらい点が多い中、蓮村先生の言葉は本当にわかりやすい！！
地産地消を推賞している中、日本のことが書いてあるのはありがたいです。
すでにアーユルヴェーダを実践しているからにも、おすすめです。
氏の本はどれもわかりやすい言葉で説明してあるので、自分ではわかっているけど
人には説明できない私のような人にはぴったりです。
白湯のよさについて、食・生活とそれぞれ別々に本を出されていますが、
今回はほぼ集大成といってよいのでないでしょうか。
アーユルヴェーダを本で勉強する方が手に取る、インドやアメリカのドクターが書いたものの翻訳
ではわからいずらい点が多い中、蓮村先生の言葉は本当にわかりやすい！！
地産地消を推賞している中、日本のことが書いてあるのはありがたいです。
すでにアーユルヴェーダを実践しているからにも、おすすめです。
18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
アーユルヴェーダを提唱する著者の類似書は多くありますが、
これはその集大成とも言える１冊では。
体質の見極め方から、料理の作り方、
外食やお弁当の性質まで細かく載っていて、字引として使えます。
著者の１８番、「白湯」の作り方もわかっちゃいます。
とにかく情報量が多いので
アーユルヴェーダを完全に生活に取り入れるのは難しそう、
いいとこどりをしたい、という欲張りな方にお薦めです。
これはその集大成とも言える１冊では。
体質の見極め方から、料理の作り方、
外食やお弁当の性質まで細かく載っていて、字引として使えます。
著者の１８番、「白湯」の作り方もわかっちゃいます。
とにかく情報量が多いので
アーユルヴェーダを完全に生活に取り入れるのは難しそう、
いいとこどりをしたい、という欲張りな方にお薦めです。
15 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
生活習慣＆食習慣の悪さから、プチ不調の百貨店だった私。
「毒を出す・・」シリーズでかなり良くなり、どんどん先生の著書を読んで勉強、の毎日ですが、やっぱ月ごとのお勧めレシピは使えます！ このドーシャ乱れてるときはこれ、今の季節はこの素材をとるのね・・とか、毎日なんらかんらいいながら、一回は開きます。
また、外食別の「おすすめ一覧」も参考になります。
そこそこ他の著書では、お勧め食材なんかが「ざっくり」としか書いてないので、「これはどうなの？」っていうのがわかって嬉しい。
蓮村先生って、カパなのね！
なるほど、著書を読めば読むほど「カパは怖いぞ〜」って伝わってくるのがよく、わかりました♪
ちなみにわたしは、かーなーりー、トリドーシャっぽいです。。うう、キツイ。
先生のお勧め健康法のおかげで、かなり体調いいですけど、・・・使えますよこの本！
「毒を出す・・」シリーズでかなり良くなり、どんどん先生の著書を読んで勉強、の毎日ですが、やっぱ月ごとのお勧めレシピは使えます！ このドーシャ乱れてるときはこれ、今の季節はこの素材をとるのね・・とか、毎日なんらかんらいいながら、一回は開きます。
また、外食別の「おすすめ一覧」も参考になります。
そこそこ他の著書では、お勧め食材なんかが「ざっくり」としか書いてないので、「これはどうなの？」っていうのがわかって嬉しい。
蓮村先生って、カパなのね！
なるほど、著書を読めば読むほど「カパは怖いぞ〜」って伝わってくるのがよく、わかりました♪
ちなみにわたしは、かーなーりー、トリドーシャっぽいです。。うう、キツイ。
先生のお勧め健康法のおかげで、かなり体調いいですけど、・・・使えますよこの本！
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