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移動販売で成功する本―みんなでHAPPYになろうよ
 
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移動販売で成功する本―みんなでHAPPYになろうよ [単行本]

烏川 清治
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (5件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,575 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

屋台での移動販売から、イベントへのケータリングなどをてがける会社「ネオ屋台村」を作った著者が、人気ネオ屋台18店の成功実例、ビジネス成功のためのポイントなどを紹介。営業許可書をもらうための手引きも収録。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

烏川 清治
1963年、東京大田区に生まれる。10歳の時に父の屋台を手伝いはじめ、18歳で独立。東京都内を中心に移動販売を行いながら、イベントへのケータリングを手がける。フジロックフェスティバル、サマーソニック、ロックインジャパン、横浜レゲエ祭など日本有数の音楽イベントに多数参加。その他各種イベントにも数え切れないほど当然参加している。1998年、株式会社ワークストア・トウキョウドゥを設立し、代表取締役社長に就任。2003年に「ネオ屋台村」を東京・サンケイビルで開始。2005年にはフードコート内に「ネオポンテ」を出店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 単行本: 247ページ
  • 出版社: 旭屋出版 (2006/02)
  • ISBN-10: 4751105639
  • ISBN-13: 978-4751105634
  • 発売日: 2006/02
  • 商品の寸法: 18.2 x 12.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (5件のカスタマーレビュー)
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14 人中、14人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 移動販売をしたいならこれだ!!, 2006/10/13
By 
ヨウ (東京都目黒区) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 移動販売で成功する本―みんなでHAPPYになろうよ (単行本)
タイトルの通り、Happyを目指したい人は是が非でも呼んでみるべきだ。

色々な移動販売の本があるが、実際に自分でもやりながら本を書いているところに共感した。

移動販売を始めて間もない僕としては、非常に助かっている。やっている人は分かるだろうが、なかなか難しいことが多い。それが色々書いてある。ただ書いてある、というよりも、こちらが考えながら読めるのだ。保健所のこと、お客さんの流れ、諸事情、裏技なんかも垣間見える。必読、ではないだろうか。
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2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 3.0 マニュアル本ではありません。, 2008/8/28
レビュー対象商品: 移動販売で成功する本―みんなでHAPPYになろうよ (単行本)
経験談を集めた、一種のドキュメンタリのような本です。
つまり、重要なことは経験談の中から何を読み取るかです。
正直「第1章 人気ネオ屋台18店の成功実例」はおもしろくなかったです。
むしろ、ときおりチラッと出てくる失敗事例のほうが参考になります。

一番印象に残った言葉。

「僕だったら、普通のカレーライスに『エスキモー丼』と命名する」
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1 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 3.0 移動販売のすすめ, 2011/3/12
レビュー対象商品: 移動販売で成功する本―みんなでHAPPYになろうよ (単行本)
移動販売に関心のある人に向けて書かれた本。実務的な話が中心だが、移動販売が本来持っている「競争優位性」や「意義」をもっと詳しく示して欲しかった。というのも、移動販売は誰にでも手軽に店が持てるメリットだけでなく、社会的な意義も大きいからである。また、何を、どこで、どう売るのかが非常に重要であるがゆえに、そのような移動販売のためのマーケティング戦略に関する部分もあれば、もっとよかったと思った。
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