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科学を絵に描いた男田中豊一―ゲルの世界を拓く
田中豊助 (編集)
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内容（「MARC」データベースより）
プリンやゼリー等、高分子が架橋されて3次元の網目をつくり、水などの液体を吸って膨潤したもの―「ゲル」の状態を長い数式ではなくスケッチやグラフで解説することを可能にした故・田中豊一の研究を背景とともに紹介。続きを読む

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