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内容（「BOOK」データベースより）
明治生まれの『元祖カリスマ主婦』による伝説のレシピ集。
内容（「MARC」データベースより）
明治生まれの「元祖カリスマ主婦」による伝説のレシピ集。季節ごとにスープ、野菜料理、肉料理、魚料理、菓子などの献立を紹介。やさしい語り口も魅力的。昭和48年刊の復刻。
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38 人中、38人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
今は亡き母が｢わたしの保存食ノート」を持っていて、あちらこちらにシミがついていたりメモがはさんであったりしていたのを、いつの間にか私も愛読するようになり、なにかと活用したり読み物として楽しんだりしているので、もう一冊の「わたしの洋風料理ノート」が復刻されたことはとても嬉しい。それにしてもどの料理も普通に手に入る材料ばかりで作られているにもかかわらず、何と丁寧に手をかけていることか！どれもこれも家人においしいものを食べてもらいたいという気持ちのこもったものばかりである。脱帽！主婦のあるべき姿の基本のようなものをしみじみ感じる。○○の素やいろいろな調理用品溢れんばかりの我が家の台所で日々作る料理を恥じるばかりである。「きちんと作る」ことの原点にもう一度戻っておいしいものを作ってみようと襟を正したくなる一冊。娘もまたいつの日か私の本棚からこの本を受け継いでくれますように。
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２０年前にもこの本を購入、主婦業がいかに大切な、そして創造的な仕事であるかを教えられてきました。明治大正に上流のハイカラな家庭で育った著者が、嫁して舅・姑に仕えながら心豊かに日々の生活を紡いで行った歴史が書かれており、すぐれた人生の書でもあると思います。もちろん、最高の家庭料理の本で、ずっと愛読してきたために、いくら大事にしていても傷んできました。復刻版が出て本当に嬉しく買い求めた次第です。
11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
佐藤雅子さんの本を母が見ながら夕食を作る姿を見ながら育ちました。中でもビーフストロガノフは絶品だと思います。今でもこの本の通りにビーフストロガノフを作ると母が作ってくれたものと同じ味になり嬉しくなります。母から譲り受けた、我が家にあるこの本は、色あせ、母の手書きのメモが書いてあったりしますが、母が美味しいと思ったものには○、いまひとつ家族の口に合わないと思ったものには×がついていて私にとっては宝物です。ちょっとバターを使いすぎかなと思うメニューもありますが、適度に減らして作っても美味しいです。
リストマニア
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