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いつものお菓子、贈るお菓子、おもてなしのお菓子......
作りたくなる、食べたくなる、とびきりシンプルなお菓子40品をご紹介。食
育料理研究家の藤野真紀子さん、久々、待望の新刊!
作りたくなる、食べたくなる、とびきりシンプルなお菓子40品をご紹介。食
育料理研究家の藤野真紀子さん、久々、待望の新刊!
内容（「MARC」データベースより）
手作りのお菓子を囲んで、みんなで「おいしいね」と言いながら食べる時間は、子どもたちの原点になるはず-。大人気の食育料理研究家・藤野真紀子のお気に入りのお菓子と、それにまつわるお話がぎゅっと詰まった一冊。
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12 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
前回の『シンプルなお菓子』に比べると、お菓子のタイトルやレシピも凝った内容になっています。藤野さんのお菓子は、材料にもとてもこだわりがあるので、なかなか手軽に手に入らない材料も多く★をひとつ減らしました。本が届き、すぐ作れるようなレシピをお探しの方は、『シンプルなお菓子』がお勧めです♪ただ、藤野さんのひとつひとつのお菓子にまつわるコメントやポイントが加えられている点は、読む人にわかりやすく伝わりいいなぁと思います。また、おしゃれなテーブルコーディネイトも参考になります。
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
藤野真紀子先生の大ファンの一人です。先生のレシピはとっても美味しいのですが、その分ちょっと手間がかかったりするのですが、この本は先生が出されている本のうちでまだ簡単シンプルな方かなと思います。けど味はなぜか洗練されてて美味しいのです！この本に掲載されている『バナナココナッツマフィン』が大のお気に入りです♪
19 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
藤野さんの著書は、絶版などの数冊を除き、すべて持っています。スタイルブックを出したり、議員になったり、最近はいささか爆走気味では？と思うのですが、でも、今まで出してきた本は、やはりすごいと思います。料理のほうはそれほどでもないけれど、お菓子のレシピは抜群の実力。ずっと読んできて、作ってきてみているので、断言できます。同じお菓子がおなじまんまに繰り返されることはまずありません。レシピの配合がどんどん変わります。同じものでもデコレーションを変えて、必ず別の表情をつけています。それだけに、こちらもあれこれ試して、好きな配合を見つけることができる。一時、どんどんレシピが進化し、ボリュームと勢いのあった印象が、最近はシンプルに、しかし決して手抜きではなく洗練されて、作りやすくなっていると思います。使いまわしで「研究家」や「料理家」を名乗る人が少ないとは言えない世界で、藤野さんの研究姿勢はやはりすばらしい。お勧めです。
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