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私のイタリアンごはん (Fusosha mook)
 
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私のイタリアンごはん (Fusosha mook) [ムック]

栗原 はるみ
5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (6件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,000 通常配送無料 詳細
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商品の説明

出版社/著者からの内容紹介

ワインにもごはんにも合います。
簡単でおいしい栗原流イタリアンレシピ

「私のおべんとう」「私のチャイニーズごはん」に続く第3弾。毎日食べても飽きない味と家族や友人たちに好評な栗原はるみさんのレシピを前菜、パスタ&リゾット、ピザ&スープ、イタリア風おかず、おいしい素、デザートに分けてご紹介。家庭で気軽に作れるイタリアンです。便利なインデックス付き。

内容(「MARC」データベースより)

料理研究家・栗原はるみ本人はもちろん、家族も料理が大好き。洋風料理が得意な夫や、娘・息子夫婦のとっておきパスタや料理で食卓もにぎやか。人が集まる日のレシピとして、そんな栗原家の好評イタリアンレシピを公開します。

登録情報

  • ムック: 111ページ
  • 出版社: 扶桑社 (2004/01)
  • ISBN-10: 4594603505
  • ISBN-13: 978-4594603502
  • 発売日: 2004/01
  • 商品の寸法: 21 x 15 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (6件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 194,935位 (本のベストセラーを見る)
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最も参考になったカスタマーレビュー
16 人中、16人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:ムック
イタリアンシェフのイタリアンではなく、
おうちで作りやすくはるみ流アレンジが
されたセンスのよい本です。
レシピタイトルに添えられたコメントが、
作り方のコツを教えてくれます。
特にプチトマトで「ドライトマト」を作るレシピが
参考になりました。
このレビューは参考になりましたか?
9 人中、9人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
おいしい 2006/3/2
形式:ムック
マッシュポテトとかにとクリームチーズのロールサラダおいしかったです。

家庭のイタリアンという感じですね。

でも、前菜などおもてなし料理にも使えるレシピもあるので参考になりました。

でも、バジルペーストを作りましたが、すり鉢で作るのはかなり大変。

写真では簡単にうつってましたが・・・

それがちょっと難点でした。
このレビューは参考になりましたか?
48 人中、40人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By 藤叙
形式:ムック
「好きだ」って人にはお薦め★5つです。

・前菜→30種類
・パスタ&リゾット→14種類
・ピザ&スープ→12種類
・イタリア風おかず→12種類
・その他→14種類
・デザート→6種類

後、イタリアンに合う調味料等の紹介コーナーもあります。

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