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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
ふだん人気のメニューを大皿に並べ、めいめい好きなものを自由に取り分けるスタイルの、気楽なおもてなしのヒントを紹介。毎日の食卓のヒントにも。『エッセ』別冊。〈ソフトカバー〉
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
24 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
自慢のキッチンで、たくさんの友人を招き手作りご飯を披露したくて購入したこの本が大活躍でした。ごくごく普通に家にある調味料を使って作ったお料理は「まるでﾚｽﾄﾗﾝに来たみたい」と大絶賛されました。
作り方もとても分かりやすく書いてあり、読みながら手順を想像する事が簡単に出来ました。おもてなしが苦手だった私もこれからは自信を持って友人を招くことが出来ます。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
来客が多いのでおもてなし料理の本を何冊か購入しました。
他のおもてなしレシピと比べると、栗原さんのレシピはご本人も言っていらっしゃるように「家庭で自分達が食べている料理」と言う印象でした。
「ワインでおもてなし」「パスタでおもてなし」「飲茶でおもてなし」「秋ごはんでおもてなし」「定番メニューでおもてなし」「和風でおもてなし」「イタリアンでおもてなし」の７つの章に分かれています。
メニューはさんまの香味煮、鶏のから揚げ、きんぴら、焼きそば、味噌汁、オムレツ、コロッケ、パスタなどの家庭料理をおもてなし用に少しアレンジしたものでした。
飲茶のメニューは家庭で作られる機会の少ないと思われる大根もちや葱もち、揚げ里いももちなどが掲載されていたのが嬉しかったです。
実際に作ってみると簡単に作れるものが多いです。味はやっぱり普通の家庭料理かな？と言う料理も多く、本の写真では使う器がどれもステキなので豪華に見えているようにも思いました。
気の置けない友人達との飾らないパーティーなどで活躍しそうです。大切なお客さんを本格的におもてなしをする際は他のレシピと併用するなどの工夫が必要かと思います。
他のおもてなしレシピと比べると、栗原さんのレシピはご本人も言っていらっしゃるように「家庭で自分達が食べている料理」と言う印象でした。
「ワインでおもてなし」「パスタでおもてなし」「飲茶でおもてなし」「秋ごはんでおもてなし」「定番メニューでおもてなし」「和風でおもてなし」「イタリアンでおもてなし」の７つの章に分かれています。
メニューはさんまの香味煮、鶏のから揚げ、きんぴら、焼きそば、味噌汁、オムレツ、コロッケ、パスタなどの家庭料理をおもてなし用に少しアレンジしたものでした。
飲茶のメニューは家庭で作られる機会の少ないと思われる大根もちや葱もち、揚げ里いももちなどが掲載されていたのが嬉しかったです。
実際に作ってみると簡単に作れるものが多いです。味はやっぱり普通の家庭料理かな？と言う料理も多く、本の写真では使う器がどれもステキなので豪華に見えているようにも思いました。
気の置けない友人達との飾らないパーティーなどで活躍しそうです。大切なお客さんを本格的におもてなしをする際は他のレシピと併用するなどの工夫が必要かと思います。
28 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
１５くらい作ってみましたが、著書の
「ごちそうさまがききたくて」とか
「続ごちそうさまがききたくて」とか
と比べると、オリジナリティが断然
低くなっている点と味で、評価はかなり
下がるように思います。
ファンの方、ごめんなさい。
「ごちそうさまがききたくて」とか
「続ごちそうさまがききたくて」とか
と比べると、オリジナリティが断然
低くなっている点と味で、評価はかなり
下がるように思います。
ファンの方、ごめんなさい。
牛肉と小松菜の揚げ里いももちは
美味しかったです！
栗原さん、売れっ子の先生が、沢山の
美味しいレシピを生み出し続けるのは
大変かもしれませんが、そろそろじっく
りお願いしたと思います！
とても期待しています。
最近のカスタマーレビュー
海外暮らしですが
割とこちらでも手に入る材料が多くて助かっています。
元々現地の人をお招きしようと思って購入した本ですが、... 続きを読む
元々現地の人をお招きしようと思って購入した本ですが、... 続きを読む
投稿日: 2008/1/8 投稿者: かのん
お友達を呼びたくなります。
普段から栗原はるみさんのレシピには
とってもお世話になっています。... 続きを読む
とってもお世話になっています。... 続きを読む
投稿日: 2006/6/26 投稿者: カスタマー
よそいき栗原レシピ集
いつもの栗原本よりちょっとよそいき。
ジューシーローストポーク、れんこん牛肉巻きなどがおすすめです。... 続きを読む
ジューシーローストポーク、れんこん牛肉巻きなどがおすすめです。... 続きを読む
投稿日: 2003/11/21 投稿者: まこてつママ
とっても良かった
栗原はるみさんの料理は､調味料もそんなに種類が必要としなくて、今までいろんな料理を作ったけど簡単で、おいしい。
お洒落で、器もすご-く良い。... 続きを読む
お洒落で、器もすご-く良い。... 続きを読む
投稿日: 2003/8/28 投稿者: アナベル
構えることなくおもてなし料理が作れる。
おもてなし料理というと、何を作って良いのか悩み材料やら、調味料やらと思ったより出費し時間もかかってしまっていたのですが、この本はそんな私の救世主でした。家に有るよ... 続きを読む
投稿日: 2000/12/5
リストマニア
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