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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
素朴な味わいと、季節を映しだす形や色、そんな魅力いっぱいの和菓子が簡単に作れます。手に入りやすい材料を使って、作り方を写真入りで丁寧にわかりやすく解説。オリジナルな和菓子をおいしく作ってみましょう。*
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11 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
身近に手に入る材料を使った馴染みのある和菓子が紹介されています。
作るときのポイントを写真により説明していて、作る分量も量りやすいので、初めてでも失敗が少なく作れるようになっています。
また、基本の和菓子を私流にアレンジできるように紹介してくれているのもとても良いところです。
作るときのポイントを写真により説明していて、作る分量も量りやすいので、初めてでも失敗が少なく作れるようになっています。
また、基本の和菓子を私流にアレンジできるように紹介してくれているのもとても良いところです。
本自身も重すぎることなく見やすい厚さになっていること、また使用されている紙も上質なので身近に置いて長く愛用していける一冊だと思います。
10 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
和菓子作りは難しいのでは、と思っていましたが、気軽に作れることを知ったのはこの本からです。ひねった創作和菓子などではなく、一般的な和菓子の作り方がまんべんなく紹介されているのがうれしいところです。作業の説明もわかりやすくまとまっています。
写真を見ているだけでもいいし、作り方を読んでいると、和菓子ってこうやって作るんだなぁーと、和菓子への親近感が増してきます。
そして、気になるお菓子は気軽にチャレンジ。「あん」は市販品を使ってしまえば、和菓子作りはとっても簡単です。洋菓子と違って油を使うことが少ないので、後片づけも楽ですよ。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
各季節ごとの和菓子（春なら桜餅、夏なら水ようかんなど）&定番の和菓子（利休まんじゅう、カステラ、どらやきなど）が載ってます。
目次のところで、載ってるレシピを見ると、あぁこれも作れるんだ〜って感動します。
と、いうことで、私が作った中で、印象的だったのが、「お焼き」です。
そう、あの信州名物の「お焼き」。これが載っていたのがうれしい誤算で、それに感動してしまい、作ってしまいました。
高菜いため、かぼちゃあん、なすみそいための三種類のあんが載っているので、高菜となすをチョイスして。
生地作るの大変でしたが（粉は多めにふった方がやりやすかったです）、おいしくできました。
そのほか、例えばカステラが載ってますが、それも3種類の味で載っていたり、他のレシピも応用バリエーションが多々載っているので面白いです。
あったかいおまんじゅうって食べる機会なかなかないと思います。
でも、手作りだと、作りたてを食べられるので、新鮮です。
和菓子に少しでも興味があったら、持っていて損はない1冊だと思います。
目次のところで、載ってるレシピを見ると、あぁこれも作れるんだ〜って感動します。
と、いうことで、私が作った中で、印象的だったのが、「お焼き」です。
そう、あの信州名物の「お焼き」。これが載っていたのがうれしい誤算で、それに感動してしまい、作ってしまいました。
高菜いため、かぼちゃあん、なすみそいための三種類のあんが載っているので、高菜となすをチョイスして。
生地作るの大変でしたが（粉は多めにふった方がやりやすかったです）、おいしくできました。
そのほか、例えばカステラが載ってますが、それも3種類の味で載っていたり、他のレシピも応用バリエーションが多々載っているので面白いです。
あったかいおまんじゅうって食べる機会なかなかないと思います。
でも、手作りだと、作りたてを食べられるので、新鮮です。
和菓子に少しでも興味があったら、持っていて損はない1冊だと思います。
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