- 内容量:300ml
- カロリー:119Kcal
- 商品サイズ(幅×奥行×高さ):59×59×242mm
商品の仕様 |
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商品の説明
商品紹介
十和田・八幡平国立公園の大自然に抱かれ、明治五年より創業した味噌・醤油醸造元浅利佐助商店がその百年有余年の伝統の技で造りあげたこだわりの再仕込みしょうゆ。
秋田県産の原料にこだわり、秋田県産大豆、秋田県産小麦を使用し、丸大豆醤油をつくります。通常のお醤油は、塩水に大豆、小麦を入れ熟成させて醤油をつくりますが、
この『百年蔵生じょうゆ』は、丸大豆醤油に大豆、小麦を再度入れ、さらに秋田県産あきたこまち米を使用した米麹をいれ二段仕込し熟成させた濃厚なお醤油です。
お刺身やお寿司のつけ醤油、冷奴やおひたしなどのかけ醤油で美味しくお召し上がりいただけます。
栄養成分
100mlあたり
秋田県産の原料にこだわり、秋田県産大豆、秋田県産小麦を使用し、丸大豆醤油をつくります。通常のお醤油は、塩水に大豆、小麦を入れ熟成させて醤油をつくりますが、
この『百年蔵生じょうゆ』は、丸大豆醤油に大豆、小麦を再度入れ、さらに秋田県産あきたこまち米を使用した米麹をいれ二段仕込し熟成させた濃厚なお醤油です。
お刺身やお寿司のつけ醤油、冷奴やおひたしなどのかけ醤油で美味しくお召し上がりいただけます。
栄養成分
100mlあたり
原材料・成分
大豆(秋田県産)、小麦(秋田県産)、食塩(国産)
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド福寿
産地東北
県名秋田県
内容量1
容器の種類瓶
メーカー名浅利佐助商店
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
生醤油うどん用に購入しました。
うどん屋さんの様にはいきませんが近い味が出せたと思います。
色は濃いですが塩分は高くありません。
少しかけすぎたかな？程度でちょうど良い感じです。
卵かけご飯にも使ってますが上品な感じでGood!
うどん屋さんの様にはいきませんが近い味が出せたと思います。
色は濃いですが塩分は高くありません。
少しかけすぎたかな？程度でちょうど良い感じです。
卵かけご飯にも使ってますが上品な感じでGood!
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
今まで高い物では3000円位までの醤油を使用ましたが、
やはり高い醤油は味わい深く、鼻に抜ける香りも
素晴らしいです。
値段が安めのものは、直線的な塩味・・と言いますか、
いかにもな｢しょっぱさ｣が先に来て香りをつぶして
しまっているものが多いですね。
それがこの福寿 百年蔵生じょうゆは値段が安価ながら
まろやかな塩分の後、鼻に抜ける醤油の香りが、しっかり
と感じられます。
値段がすべてでは無いとよく言いますが、それを体言している
コストパフォーマンスの高い製品だと思います。
やはり高い醤油は味わい深く、鼻に抜ける香りも
素晴らしいです。
値段が安めのものは、直線的な塩味・・と言いますか、
いかにもな｢しょっぱさ｣が先に来て香りをつぶして
しまっているものが多いですね。
それがこの福寿 百年蔵生じょうゆは値段が安価ながら
まろやかな塩分の後、鼻に抜ける醤油の香りが、しっかり
と感じられます。
値段がすべてでは無いとよく言いますが、それを体言している
コストパフォーマンスの高い製品だと思います。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
このしょうゆに出会ったのは秋田の有名なラジウム温泉にいったときの旅館でお土産にでもと買ってきたのが始まりでした。
さらさらしたしょうゆが多い中で、しょうゆ液の色が濃く皿に入れてみると、少しとどろっとした感じのしょうゆです。
そのままなめてもうまいと感じらられので、刺身等に良く合います。70代の近所の知り合いにも1本さし上げたところ大好評でした。
使いきりの手頃な量(300ミリ)ですので、1度お試し下さい。本当のしょうゆの味が味わえる製品です。
さらさらしたしょうゆが多い中で、しょうゆ液の色が濃く皿に入れてみると、少しとどろっとした感じのしょうゆです。
そのままなめてもうまいと感じらられので、刺身等に良く合います。70代の近所の知り合いにも1本さし上げたところ大好評でした。
使いきりの手頃な量(300ミリ)ですので、1度お試し下さい。本当のしょうゆの味が味わえる製品です。
リストマニア
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