商品紹介
日本三大美味鶏(比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏)のひとつにあげられる比内地鶏を使用したおかずみそです。
十和田・八幡平国立公園の大自然に抱かれ、明治五年より創業した味噌・醤油醸造元浅利佐助商店がその百年有余年の伝統の技と、秋田県産大豆・秋田県産あきたこまち米を使用して造りあげたこだわりの秋田みそ『百年蔵みそ』を使用しております。
比内地鶏がもつ旨みやコクを味わっていただくために化学調味料は使用せず、比内地鶏の肉と、味噌、砂糖、みりんのみを使用し造っております。
秋田県では、比内地鶏の素雛から飼育期間・飼育方法・飼育密度まで厳格な基準を設定し、情報開示と生産流通履歴の管理により素雛・生産・処理加工の各段階において徹底して情報を開示し、立入り検査等を実施し、認証を受ける秋田県比内地鶏ブランド認証制度。当社はその認証事業者となっております。
栄養成分100gあたり
原材料・成分