神戸・須磨の肉料理のお店「かやま」さんと辰屋が共同開発!
ステーキ、肉料理を美味しく召し上がっていただくために考案し、シャンリアピン・ソースをヒントに改良を重ねた「ぽん酢」です。
「タレは売ってないですか?」というお問い合わせをよくいただきます。
スミマセン、なかなか「これ!」というタレと出会わなくて、今まで販売しておりませんでした。
一般のポン酢はすっぱすぎたり、焼肉タレやステーキソースも味が濃すぎたり、
それではせっかくの神戸ビーフの味を消してしまいます…
ちなみに店主のお薦めは、肉汁を使う手作りタレ。
作り方はとっても簡単!
1.ポン酢に玉葱とにんにくのすりおろしをたっぷり入れる。
2.お肉を焼いた時に出る脂&肉汁を加えてきあがり♪
この“たれ”をそのまま商品化しました!
このポン酢、玉葱がた~~っぷり入ってとってもまろやか。
召し上がっているうちに、お肉から肉汁が徐々に溶け出して
店主の手作りソースと、かなり近い味わいに!
まろやかな味わいが、 神戸ビーフの旨みを引き出してくれます。
ぜひお試しあれ!
かなりくせのあるポン酢ですので好き嫌いがあるかもしれません。
★玉葱が大好きな方には、とってもオススメ★(*'-^*)
★まろやかな酸味は、化学調味料をいっさい使わないから★
ぜひ、神戸牛と一緒にお買い求めください♪
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