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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ほっこり、ひと息、体にやさしい、一日一茶。種類、産地、おいしい淹れ方からお菓子、お茶漬け、器の選び方まで、愉しみ方満載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
山上 昌弘
ティープロフェッショナル協会代表。日本茶インストラクター。日本茶インストラクションコンクール東日本大会優勝、テレビチャンピオン「お茶通選手権」準優勝などの経歴の一方、ワインソムリエ、茶の健康科学・世界の茶講師、お茶通検定委員長、お茶で地域活性化やお茶育、茶カフェプロデュースなど幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ティープロフェッショナル協会代表。日本茶インストラクター。日本茶インストラクションコンクール東日本大会優勝、テレビチャンピオン「お茶通選手権」準優勝などの経歴の一方、ワインソムリエ、茶の健康科学・世界の茶講師、お茶通検定委員長、お茶で地域活性化やお茶育、茶カフェプロデュースなど幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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5つ星のうち 4.0
タイトル負けしているが、基本的に良い本,
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レビュー対象商品: 知識ゼロからの日本茶入門 (単行本)
お茶に関して浅く、しかしとても広く取り扱った本です日本茶の種類や成分などの基礎知識、おいしい入れ方や もてなし作法、シーン、マイブレンド、料理、 食べ物との組み合わせ（本書では「マリアージュ」と表現） など多くのジャンルについて、広く浅く取り扱っています。 日本茶に関する解説の前にQ&Aから始まり、 また、随所にわかりやすいイラストや写真が載っています。 取り扱っている内容は浅いですが、 レシピやマリアージュなど具体的に書かれているので 読んですぐに楽しめることができそうです。 ただし、タイトルにある「知識ゼロの人」にはオススメできないかもしれません。 最近では、「お茶＝液体」、「急須で入れることを知らない」、 「葉っぱから出来るなんて思いもしない」など、いろいろな人がいます。 そのような人達に本書を渡しても、戸惑うだけかもしれません。
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