- 直径×幅×高さ(mm) ,内径×深さ(mm) ,底径(mm)
- 210×244×158,175×110,90
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商品の仕様 |
製品概要・仕様
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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp
盛栄堂は南部鉄器の二大産地(盛岡、水沢)のひとつ、水沢市に嘉永五年に創業した150年以上の歴史を持つ老舗。南部鉄器の古来の手法を継承しつつ、近代技術も積極的に取り入れた盛栄堂は、優れた機能性と卓越した現代風デザインで、グッドデザイン賞を始め数々の賞を受賞。優れた技術と天然素材の温かみを合わせ持つ商品は、日本人の和の心を確実にとらえ人気が高い。
鉄器はアルミなどに比べ保温性が高く、冷めにくい。熱回りにも優れ、温度ムラがないからおいしく料理が仕上がる。また鉄器で調理をすると、鉄器の表面から鉄分がイオンの形で溶け出していく。鉄イオンは体内に非常に吸収されやすく、日ごろ鉄器で調理をすると、鉄分を自然な形で体内に取り込むから貧血予防にもなって健康にとても良い。これも南部鉄器の人気の秘密のひとつだ。
本ごはん釜は南部鉄器ならではの利点が活かされた優れた一品だ。底が丸みを帯びているので、過熱中は米が湯の対流にのって釜のなかをぐるぐると回り、お米が立った状態のふっくらとしたあおいしいごはんが炊きあがる。釜の内側には、2合と3合用の水量マークが付いており、難しい水加減も一目瞭然。お焦げもきれいについて、電気炊飯ジャーでは味わえない昔ながらのおいしいごはんが手軽に楽しめる。ガスコンロはもちろん電磁調理器(IH)でも使用でき、熱源を選ばないのもうれしい。
調理後そのままテーブルに置いても風情のある、黒いつややかな色合いと美しいデザイン。ごはん以外にも、チーズフォンデュ、揚げ物や汁物、煮物用の鍋としても幅広く使用できる。贈り物としても喜ばれる一品だ。
サイズ、内径170×深さ80ミリ、外装W230×D35×H125ミリ。重さ、約3キロ。材質、鉄鋳物。(中村真紀子)
鉄器はアルミなどに比べ保温性が高く、冷めにくい。熱回りにも優れ、温度ムラがないからおいしく料理が仕上がる。また鉄器で調理をすると、鉄器の表面から鉄分がイオンの形で溶け出していく。鉄イオンは体内に非常に吸収されやすく、日ごろ鉄器で調理をすると、鉄分を自然な形で体内に取り込むから貧血予防にもなって健康にとても良い。これも南部鉄器の人気の秘密のひとつだ。
本ごはん釜は南部鉄器ならではの利点が活かされた優れた一品だ。底が丸みを帯びているので、過熱中は米が湯の対流にのって釜のなかをぐるぐると回り、お米が立った状態のふっくらとしたあおいしいごはんが炊きあがる。釜の内側には、2合と3合用の水量マークが付いており、難しい水加減も一目瞭然。お焦げもきれいについて、電気炊飯ジャーでは味わえない昔ながらのおいしいごはんが手軽に楽しめる。ガスコンロはもちろん電磁調理器(IH)でも使用でき、熱源を選ばないのもうれしい。
調理後そのままテーブルに置いても風情のある、黒いつややかな色合いと美しいデザイン。ごはん以外にも、チーズフォンデュ、揚げ物や汁物、煮物用の鍋としても幅広く使用できる。贈り物としても喜ばれる一品だ。
サイズ、内径170×深さ80ミリ、外装W230×D35×H125ミリ。重さ、約3キロ。材質、鉄鋳物。(中村真紀子)
商品の説明
直径×幅×高さ(mm) ,内径×深さ(mm) ,底径(mm) 210×244×158,175×110,90
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
今まで土鍋で炊いていましたが、土鍋がくたびれてきた感があったので、
これにしてみました。中蓋がないのが気に入っています。
ポップコーンなんかも作っちゃいました。
ご飯はお米がつやつやして、土鍋よりも美味しく炊けるような気がします。
このまま食卓に置いても様になりますよ。
これにしてみました。中蓋がないのが気に入っています。
ポップコーンなんかも作っちゃいました。
ご飯はお米がつやつやして、土鍋よりも美味しく炊けるような気がします。
このまま食卓に置いても様になりますよ。
26 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
本当においしい！！このお米おいしくないね、と言われてたのに少量でもこの鉄釜で炊くとつやつやして甘みがあって同じものとは思えない味になりました！やっぱりガスで鉄はいいですね！確かにかさばりますし鉄なので重さはありますが、ご飯を炊くのが楽しいです。キャンプでも、日本製ダッチオーブン？！なので活用の幅が広がりそうです。欲しいんだけど、なかなか自分では買おうと思えない商品の一つでしたが、思い切って買って正解でした！
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
自分の場合には、炊き上がって蒸らしたら直ぐに食べたい分だけ食べ、残ったご飯は直ぐに冷凍用の樹脂製容器に入れて冷凍庫に入れ急速冷凍にして保存します。 冷凍したご飯でもレンジで３分ほどで美味しく食べられます。
こびりついたご飯粒を洗い流し直ぐにガスレンジで軽く乾燥することで油を敷かなくても錆びは全く出ません。 鉄器の常識として、水分を残したまま温度が下がる時に必ず錆が出ます。 これは鉄瓶と全く同じです。 鉄瓶と違うのは釜の中に触っても問題ないということぐらいでしょうか。 鉄瓶の中は絶対に指で触ってはいけませんから。
因みにこの釜を使い始めてから自分は電気炊飯器を捨てました。 鉄釜の方が味が良いというのが一番の理由です。
こびりついたご飯粒を洗い流し直ぐにガスレンジで軽く乾燥することで油を敷かなくても錆びは全く出ません。 鉄器の常識として、水分を残したまま温度が下がる時に必ず錆が出ます。 これは鉄瓶と全く同じです。 鉄瓶と違うのは釜の中に触っても問題ないということぐらいでしょうか。 鉄瓶の中は絶対に指で触ってはいけませんから。
因みにこの釜を使い始めてから自分は電気炊飯器を捨てました。 鉄釜の方が味が良いというのが一番の理由です。
最近のカスタマーレビュー
大変よく出来ています、が…
丸底の鍋はごはんが沸騰時にうまく循環することだろうと思い、より丸いなべ底をしているこのF-402を購入しました。ころんとしたかわいい形で愛着わきます。鉄鍋最高。フ... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: amazon子子子
南部鉄ごはん釜17ｃｍ
土鍋同様にごはんを焚いたのですが、いまひとつこの鍋の特徴をつかみきれずにちょっと失敗。でも筑前煮などを作っています。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: ソラぶー
美味しく炊けてます！
ちょうど良い火加減がわかるのに私の場合は４〜５回かかりましたが、それ以降はコンスタントに美味しいご飯が炊けています。... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: kenirin
世界に轟く南部鉄＆グッドデザイン
野田琺瑯の物と迷いましたが買って良かったです。火加減など２〜３回経験を積むと美味しいご飯が食べられます。やっぱり日本製は安心出来ると思います。他通販のレビューにあ... 続きを読む
投稿日: 14か月前 投稿者: guardian.sf
鉄分補給に
ちょうど、ごはんを炊く釜を探していたので鉄分補給に！ちょうどいいや、と思って買いました。... 続きを読む
投稿日: 15か月前 投稿者: よ
錆びないですよ
レビューにあった「錆びてご飯が真っ赤になる」という言葉に恐怖を感じつつ、結局購入しました。ご飯をいれて一晩くらいおいておいても錆びないですよ。きっと、前処理が不完... 続きを読む
投稿日: 16か月前 投稿者: ころりん
手入れも楽しめればＯＫ
たまにおこげつきのぱりっとしたごはんを食べたいなというときに
使っています。
説明書よりも少しだけ火を入れる時間を長くすると、... 続きを読む
使っています。
説明書よりも少しだけ火を入れる時間を長くすると、... 続きを読む
投稿日: 21か月前 投稿者: izam
手入れは必要ですが重宝しています。
白米、玄米を炊くのにとても重宝しています。
蒸らす時間（15分程）を含めても30分程でふっくらと炊きあがります。... 続きを読む
蒸らす時間（15分程）を含めても30分程でふっくらと炊きあがります。... 続きを読む
投稿日: 2009/4/6 投稿者: mamecco
オススメしません
なにが問題かというと、錆びること。
鉄だからあたりまえなんだけど、... 続きを読む
鉄だからあたりまえなんだけど、... 続きを読む
投稿日: 2008/9/17 投稿者: number 6
鍋炊きご飯はおいしいですね。
このお鍋でご飯を炊くとおいしいですね。
といだお米とそれにあわせて水を適量入れて、
強火で5分, 中火で5分,... 続きを読む
といだお米とそれにあわせて水を適量入れて、
強火で5分, 中火で5分,... 続きを読む
投稿日: 2008/5/2 投稿者: kskmeuk
リストマニア
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