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CJ 牛肉ダシダ 1kg


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商品の情報

詳細情報
ブランド白雪
商品重量1 Kg
商品の寸法30 x 24 x 4 cm
保存方法高温多湿を避け、直射日光の当たらない風通しのよい場所で保存してください。
内容量1
容器の種類パック
メーカー名CJ
原産国名大韓民国
  
登録情報
ASINB002NA1PTU
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発送重量1 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/8/29
  
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商品の説明

商品紹介

牛肉を主に、にんにく・玉ねぎ等で作り上げ、韓国古くからの香ばしくてコクのある旨みをそのまま再現。いろいろな料理にご活用いただけます。

商品の説明

ご家庭で手軽に韓国の味を再現できる、牛肉風味だしの素です。

カスタマーレビュー

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最も参考になったカスタマーレビュー

91 人中、80人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 とーる 投稿日 2009/11/25
最近メディアでプゴクの材料として取り上げられたそうですが、韓国人の私からみると??な感じです。 日本でいうと本だしみたいなもので、確かに味付けは簡単にできますが実のところ健康志向の人は使わない、只の人工調味料に過ぎません。健康のためお肌のためを思うなら昆布とか鰹節とかのオーソドックスなやり方がいいのでは?その便利さは否定しませんが、身体にいい人工調味料なんてありませんよ。
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11 人中、9人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 INAVI トップ100レビュアーVINE メンバー 投稿日 2013/3/2
まず最初に言うべきは、1kgという量は、韓国・朝鮮料理を常食にしている人でなければ、使い切れない量です(たぶん業務用)
それと、日本の化学調味料と比べてとても強い味なので、なんでもかんでもバカバカ使うと、食材本来の味が解らなくなります。

「5時に夢中!」という東京ローカルの番組で、マツコ・デラックスさんが取り上げたことから、一部で更に知名度が増したとも言われているけど、amazonレビューにおいては賛否何れの大量投票もなく、蚊帳の外ということが分かった。

ダシダは、韓国語での「舌鼓を打つ」という言葉の語尾をもじった造語で、日本でいうダシの素として人気の粉末調味料。
韓国ではもちろん、日本でも韓国人のオバチャンが経営する食堂では、袋ごとドーンと置いてあることが多い。

一番に使えるのは、チゲ(辛い味の鍋もの)の際の味を調えるとき。
あと、韓国料理の煮物系にも結構使える。

意外だが、キムチを手作りする人には、白菜一つに対してスティック一本のダシダを隠し味というのもある。

しかし、和食・洋食また中華いずれにも使えない味ではある。
これはダシダの問題ではなく、ダシの素は和食専用だし、ブイヨンキューブは洋食専用なのと同じこと。
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6 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 ゆうのすけ 投稿日 2013/5/6
Amazonで購入
スーパーなどで売られている鶏がらスープの素の牛肉味って言えばわかるかな?
とき卵と粉唐辛子で即韓国風お茶漬けの出来上がり。
ラーメンでもOK
便利です。
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投稿者 まゆみ 投稿日 2014/8/11
Amazonで購入
さまざまな韓国料理に使っています。とても良いお味です。この量では大変お得なお値段で、また、次回も購入したいです。
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2 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 澤田 真奈美 投稿日 2014/1/20
Amazonで購入
カレー等の肉料理にも少し足しています。
キムチづくりの時に韓国人の知り合いから教えてもらいました。
まさに「だしの素」です。悪くないです。
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