商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
料理ばかりでなくそのセンスも注目され、大人気のフードコーディネーター・柳瀬久美子さん。本書に登場するのは、彼女が大好きな「白」にとことんこだわったとっておきのお菓子たちです。これからの季節にぴったりの冷菓から、クリスマスやバレンタインのプレゼントにしたいお菓子まで...作るだけで見ているだけで、心が癒されていくような「白いお菓子」たち。撮影は、こちらも人気の日置武晴氏。
出版社からのコメント
柳瀬さんのお菓子といえば、スタッフの間でも「おいしい」という定評がありますが、今回の「白いお菓子」たちも、もちろんとびきりのおいしさ。「白」というテーマの中でこれだけいろいろな味や表情のお菓子、しかもどれもがとびきりおいしくておしゃれなオススメの1冊です。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「白いお菓子」というタイトルにひかれて買いました。
ホントはお菓子作りは苦手で全くしないので「レシピ本」としての評価は私にはわかりませんが、
作り方など見てると、そこらのスーパーで売ってないような材料も使われてるレシピもあるので
一般家庭向けの実用的なレシピ本ではなく上級者向けだろうと思いますが。。。
少なくとも私にはこの本のお菓子を手作りするには敷居が高いです＾＾；
著者の「はじめに」に書いてある言葉や、ところどころの文章で
とても親近感が持てます。
フードコーディネーターでいらっしゃるということもあって、
この本のスイーツのデザインとテーブルセッティング（お皿・小物使いなど）はとても素敵で参考になりました。
写真を眺めているだけでも楽しいので、星４つです。
ホントはお菓子作りは苦手で全くしないので「レシピ本」としての評価は私にはわかりませんが、
作り方など見てると、そこらのスーパーで売ってないような材料も使われてるレシピもあるので
一般家庭向けの実用的なレシピ本ではなく上級者向けだろうと思いますが。。。
少なくとも私にはこの本のお菓子を手作りするには敷居が高いです＾＾；
著者の「はじめに」に書いてある言葉や、ところどころの文章で
とても親近感が持てます。
フードコーディネーターでいらっしゃるということもあって、
この本のスイーツのデザインとテーブルセッティング（お皿・小物使いなど）はとても素敵で参考になりました。
写真を眺めているだけでも楽しいので、星４つです。
4 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
白いお菓子だけで一冊というのは、
とても珍しい本のように思います。
ページをめくっても、めくっても、
白いお菓子が上品に微笑んでいる。
そんな印象です。
ただ、本当に白いお菓子ばかりなので、
フルーツのカラフルさや、
焼き菓子特有の香ばしそうな茶色の印象もなく、
白いお菓子を特別好まない私にとっては、
そそられない雰囲気です。
柳瀬久美子さんのお菓子なので、
きっと美味しいとは思うのですけれど…。
ホワイトチョコレートが苦手なのも
評価がイマイチあがらない一因かも。
でもきっと、ツボにハマる人はいると思います。
とても珍しい本のように思います。
ページをめくっても、めくっても、
白いお菓子が上品に微笑んでいる。
そんな印象です。
ただ、本当に白いお菓子ばかりなので、
フルーツのカラフルさや、
焼き菓子特有の香ばしそうな茶色の印象もなく、
白いお菓子を特別好まない私にとっては、
そそられない雰囲気です。
柳瀬久美子さんのお菓子なので、
きっと美味しいとは思うのですけれど…。
ホワイトチョコレートが苦手なのも
評価がイマイチあがらない一因かも。
でもきっと、ツボにハマる人はいると思います。
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