出版社 / 著者からの内容紹介
発芽玄米のダイエット・レシピ大公開
白米、玄米に比べ多くの栄養素が含まれる発芽玄米はダイエット食品としても注目されている。本書では発芽玄米をおいしく食べられるレシピを公開。「おいしく、ムリなく、元気にやせる」ダイエット法を提案する。
白米、玄米に比べ多くの栄養素が含まれる発芽玄米はダイエット食品としても注目されている。本書では発芽玄米をおいしく食べられるレシピを公開。「おいしく、ムリなく、元気にやせる」ダイエット法を提案する。
内容（「BOOK」データベースより）
和風、洋風、中華、エスニックのごはんからデザートまで味わい豊かな発芽玄米のレシピ満載。
内容（「MARC」データベースより）
ギャバは白米の10倍、食物繊維は4倍。発芽玄米はこんなにスゴイ! 和風・洋風、中華、エスニックのごはんからデザートまで、味わい豊かな発芽玄米のレシピ満載。ダイエットをサポートするサプリメント情報も収録。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
牧野 直子
スタジオ食(Studio coo)主宰。栄養管理士、ダイエットコーディネーター、料理研究家として活躍。1990年女子栄養大学卒業。在学中よりダイエットコミュニケーションズに所属し、栄養指導、教育の啓蒙に努める。1995年独立後、雑誌、新聞、テレビ、講演でダイエットや生活習慣病予防の栄養指導、おいしく簡単な健康メニューを提案し、料理制作も行う。対象は子供から高齢者までと幅広く、「体にやさしい、健康的でおいしいレシピ」に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
スタジオ食(Studio coo)主宰。栄養管理士、ダイエットコーディネーター、料理研究家として活躍。1990年女子栄養大学卒業。在学中よりダイエットコミュニケーションズに所属し、栄養指導、教育の啓蒙に努める。1995年独立後、雑誌、新聞、テレビ、講演でダイエットや生活習慣病予防の栄養指導、おいしく簡単な健康メニューを提案し、料理制作も行う。対象は子供から高齢者までと幅広く、「体にやさしい、健康的でおいしいレシピ」に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
