内容(「BOOK」データベースより)
日本人の「国民食」ともいえる、みんなが大好きなカレー。カレーを朝に食べるだけで、幅広い健康効果が得られます。その具体的な内容から、実践するときに役立つレシピ、効果的な主食と食材、さらにはカレーに入れるスパイスの効果までを紹介。
出版社からのコメント
いま、朝にカレーを食べる習慣「朝カレー生活」が話題になっています。そのきっかけになったのが、本書の著者である丁宗鐵先生が発表した「朝カレーが脳を活性化する」という研究成果です。この成果は、各種マスコミやインターネットなどで取り上げられ、あわせて、朝カレー生活が病気の予防・改善やダイエットに効くということが注目されています。
本書は、「朝カレー生活」の具体的な効果から、実際に朝カレー生活をする際のポイント、さらには朝カレーに適したレシピまで、朝カレー生活を実践するためのエッセンスを紹介する一冊です。