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男の隠れ家 2012年 05月号 [雑誌] 雑誌 – 2012/3/27


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雑誌, 2012/3/27
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商品の説明

内容説明

おいしい「うどん」の店

讃岐うどん
新旧の職人が並び立つ、庶民うどんの極致

本物の、そしてうまい讃岐うどんとは?
案内人・田尾和俊&麺通団

讃岐うどん、本場の厳選名店巡りの旅

うどんの専門家に教えてもらった
東京と近郊のおいしい讃岐うどんの店/
関西のおいしい讃岐うどんの店

稲庭うどん
宮内省のお買上品から贈答品への途をたどった 一子相伝の味

豪雪地帯にたたずむ職人の町で育まれた手作りのうどん

稲庭うどんの産地で、食べ歩き町歩き

うどんの専門家に教えてもらった
東京のおいしい稲庭うどんの店/
大阪のおいしい稲庭うどんの店

この雑誌について

男のこだわりと情報を満載した中年向男性誌

登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: 朝日新聞出版; 月刊版 (2012/3/27)
  • ASIN: B007FSZHRQ
  • 発売日: 2012/3/27
  • 商品パッケージの寸法: 28 x 20.4 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 件のカスタマーレビュー)
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1 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 Gori トップ100レビュアーVINE メンバー 投稿日 2012/3/29
うどんは美味いが東京ではまだ認知度が低いというのが実感される。
これはそばとの比較である
紹介される名店も、既知のものが多い。
讃岐うどん
東京・関東
「すみた」
「谷や」
「根の津」
「手打饂飩 寿庵」
「丸香」
「おにやんま」
「こくわがた」
大阪・関西
「はがくれ」
「釜たけうどん」
「情熱うどん 讃州」
「踊るうどん」
「おがた家」
「一忠」
「はがくれ」

稲庭うどん
東京・関東
「佐藤養助 銀座店」
「七蔵」
「醍醐」
「いなにわ」
大阪・関西
「佐勘」
「宗八」
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