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内容紹介
アウトドアのスペシャリストで、快適生活研究家として活躍している田中ケンさんによるアウトドア料理のレシピ集です。
アウトドア料理をフレンチやイタリアン、メキシカン、スパニッシュなどのカテゴリーにわけ、ラムのシードル風味(フレンチ)、ラザニア(イタリアン)、クレームブリュレ(デザート)など、スタイリッシュな“アウトドアごはん”を紹介しています。上記のメニュー、手間がかかりそう……と思われるかもしれませんが、田中ケンさんの手にかかれば大丈夫! “ゆでないラザニアパスタ”や“スキムミルク”などの食材に、田中ケン流テクニックを使えば、アウトドアでも簡単に作ることができるのです。アウトドアでもおいしいごはんが食べたい人、いつものアウトドア料理に飽きた人に向けた、至極のレシピ集です。
【掲載レシピ】
チラキレス/ナチョス/バッファローチキンウイング/ワイルドハンバーガー/シュハスコ/ビール缶チキングリル/山の幸のパエリア/ラザニア/ポテトカルボナーラ/ペンネゴルゴンゾーラ/ラムのシードル風味/ビニールバッググリルチキン/ハニーマスタードラム/鯵の炊き込みごはん/オーブンホットケーキ/クレームブリュレなど、ダッチオーブン・バーベキューグリル・焚き火料理などのレシピが充実!
アウトドア料理をフレンチやイタリアン、メキシカン、スパニッシュなどのカテゴリーにわけ、ラムのシードル風味(フレンチ)、ラザニア(イタリアン)、クレームブリュレ(デザート)など、スタイリッシュな“アウトドアごはん”を紹介しています。上記のメニュー、手間がかかりそう……と思われるかもしれませんが、田中ケンさんの手にかかれば大丈夫! “ゆでないラザニアパスタ”や“スキムミルク”などの食材に、田中ケン流テクニックを使えば、アウトドアでも簡単に作ることができるのです。アウトドアでもおいしいごはんが食べたい人、いつものアウトドア料理に飽きた人に向けた、至極のレシピ集です。
【掲載レシピ】
チラキレス/ナチョス/バッファローチキンウイング/ワイルドハンバーガー/シュハスコ/ビール缶チキングリル/山の幸のパエリア/ラザニア/ポテトカルボナーラ/ペンネゴルゴンゾーラ/ラムのシードル風味/ビニールバッググリルチキン/ハニーマスタードラム/鯵の炊き込みごはん/オーブンホットケーキ/クレームブリュレなど、ダッチオーブン・バーベキューグリル・焚き火料理などのレシピが充実!
内容（「BOOK」データベースより）
イタリアン、フレンチ、メキシカン…and more!アウトドアがもっと楽しくなるレシピが満載!トライポッドで焚き火料理、スキレットでパエリア、キャンプオーブンでバッファローチキンウイング、グリルでハンバーガー、ダッチオーブンでクレームブリュレ。アウトドアだから旨いのだ。
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最も参考になったカスタマーレビュー
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
おしゃれなレシピはもちろん、ご両親のエピソードに心温まりました。
大自然の中で過ごすと家族や友人の絆が強くなりますが、まさにそんな光景に作りたいおしゃれなレシピが満載です。ただのレシピ集でない、メッセージ性があるところが気に入りヘビーユースです。
冒頭のメキシカン料理は特に大・お気に入り！
ぜひパート２を期待します！
大自然の中で過ごすと家族や友人の絆が強くなりますが、まさにそんな光景に作りたいおしゃれなレシピが満載です。ただのレシピ集でない、メッセージ性があるところが気に入りヘビーユースです。
冒頭のメキシカン料理は特に大・お気に入り！
ぜひパート２を期待します！
9 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
アウトドアクッキングのレシピ集。
こう書くと「ふーん」となってしまいますが、
本書、もっと色んな見方、読み方ができる1冊です。
まず写真がきれいでついつい魅入ってしまいます。
一緒にキャンプをしている気分になります。
これがなかなか気分のいい本だと思いました。
また取り上げている料理は、
一般的な家庭料理ではなく、
ちょっと洒落たものが列挙されています。
しかも簡単。
いわゆる「男の料理」系です。
解説がシンプルで合理的。
使えます。
「ダイナミックな料理」とありますが、
ホントにそう。女性に読んでもらいです。
こう書くと「ふーん」となってしまいますが、
本書、もっと色んな見方、読み方ができる1冊です。
まず写真がきれいでついつい魅入ってしまいます。
一緒にキャンプをしている気分になります。
これがなかなか気分のいい本だと思いました。
また取り上げている料理は、
一般的な家庭料理ではなく、
ちょっと洒落たものが列挙されています。
しかも簡単。
いわゆる「男の料理」系です。
解説がシンプルで合理的。
使えます。
「ダイナミックな料理」とありますが、
ホントにそう。女性に読んでもらいです。
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