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出版社/著者からの内容紹介
関西テレビの人気番組｢よ~いドン!｣の料理コーナー｢産地の奥さん ごちそう様!｣(月曜日)で紹介されたアイデア料理が一冊の本となりました。2008年6月にスタートした放映の中から、選りすぐりの73素材365アイデアを紹介。「おいしい食べ方は、産地の人が一番よく知っている!」を基本コンセプトに、産地ならではの新鮮素材を現地の奥さんが創造性豊かに調理した"手軽でカンタン"メニューが1年分詰まっています。 また、放送時にスタジオで試食したメニューのいくつかを、フードコーディネーター監修のもと詳細なレシピとともに再現。コーナーを担当するトミーズ健さん、石田靖さんをはじめ、未知やすえさん、円広志さんら... 続きを読む |
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