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出版社/著者からの内容紹介
関西テレビの人気番組｢よ~いドン!｣の料理コーナー｢産地の奥さん ごちそう様!｣(月曜日)で紹介されたアイデア料理が一冊の本となりました。2008年6月にスタートした放映の中から、選りすぐりの73素材365アイデアを紹介。「おいしい食べ方は、産地の人が一番よく知っている!」を基本コンセプトに、産地ならではの新鮮素材を現地の奥さんが創造性豊かに調理した"手軽でカンタン"メニューが1年分詰まっています。
また、放送時にスタジオで試食したメニューのいくつかを、フードコーディネーター監修のもと詳細なレシピとともに再現。コーナーを担当するトミーズ健さん、石田靖さんをはじめ、未知やすえさん、円広志さんらコメンテーターの方々が「おいしい!」と感動&絶賛したあの味をご家庭でもぜひ再現してください。
また、放送時にスタジオで試食したメニューのいくつかを、フードコーディネーター監修のもと詳細なレシピとともに再現。コーナーを担当するトミーズ健さん、石田靖さんをはじめ、未知やすえさん、円広志さんらコメンテーターの方々が「おいしい!」と感動&絶賛したあの味をご家庭でもぜひ再現してください。
出版社からのコメント
関西テレビ「よ~いドン!」の人気コーナーが一冊の本に!
1年中使える手軽でカンタン365アイデア料理集!!
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5つ星のうち 3.0
楽しい番組,
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レビュー対象商品: 産地の奥さんごちそう様!―こんな食べ方、あんな食べ方365アイデア (ぴあMOOK関西) (ムック)
表紙にも書かれている通り、掲載されているのは『アイデア』と言うべきでしょう。大半は、必要な材料と 大まかな手順、小さな完成写真での紹介。 番組を見ている or 料理が決して苦手ではなく、一から十までの説明ナシでも大丈夫という方にはおすすめです。 産地の奥さんのアイデアメニューだけあって、「こんな食べ方もあるんだ」と思えるものが結構あります。 自分流にアレンジしてみるのも良いかと。 野菜を使った料理がやや多めで、他は魚介類や そうめん・かまぼこ等も。
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