商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
はやる“食の市場”の演出と新業態。「生活ストーリー」づくりのできていない売場では、客を引きつけることはできない。「店コンセプト」は明確か。どんなお客の、どんなニーズに応えようとしているのか。
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