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48 人中、47人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本の内容の基本はズバリ酵素です。
酵素に関する基礎知識からはじまり、
酵素食で病気が改善した方の体験談なども載っています。
さらにリビングフードでおなじみのいとうゆきさんのキャベツ酵素や、
酵素が摂れる料理のレシピ（いとうゆきさんのレシピではありませんが）
も沢山載っているので、一冊でお得感があります。
最近気になっていた「玄米酵素ごはん」の作り方も載っていて、
私には大満足の一冊です。
玄米酵素のページに「腸の中を根こそぎ洗い出したような爽快感」
と書いてありますが、すご〜く気になります・・・。
日ごろから酵素を意識した食事は摂っているので、もちろん毎日快便
なのですが、玄米酵素は未経験なので、早く圧力鍋を手に入れて実践
したい！！想像するだけで、なぜか既に爽快な気分になっているわたしって・・・
酵素に関する基礎知識からはじまり、
酵素食で病気が改善した方の体験談なども載っています。
さらにリビングフードでおなじみのいとうゆきさんのキャベツ酵素や、
酵素が摂れる料理のレシピ（いとうゆきさんのレシピではありませんが）
も沢山載っているので、一冊でお得感があります。
最近気になっていた「玄米酵素ごはん」の作り方も載っていて、
私には大満足の一冊です。
玄米酵素のページに「腸の中を根こそぎ洗い出したような爽快感」
と書いてありますが、すご〜く気になります・・・。
日ごろから酵素を意識した食事は摂っているので、もちろん毎日快便
なのですが、玄米酵素は未経験なので、早く圧力鍋を手に入れて実践
したい！！想像するだけで、なぜか既に爽快な気分になっているわたしって・・・
14 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「基本的に生で食べる」のがコンセプトのこちらの本。
ローフードであってナチュラルハイジーン、リビングフードとは一線を画しているのは
監修がお医者様だからですかね。
チーズや肉も食べてよし、食べ合わせと食べ方を注意しよう、というのは他の著作と
共通しています。
先生の指示通りの食事をしたら、健康になった！という体験談に割いたページが多く、
レシピは少ないかな？と思いきや、まだ有名になる前？の若干ダサい感じのいとうゆきさん、
岡本羽加さんがキャベツ酵素ジュースや玄米酵素のレシピを公開していて、ちょっとオトク感が
あります。
個人的に「おっ」と思ったのは、野菜ジュースの作り方の欄で、「できれば低速ジューサーがおすすめ」と
書いてありながら、実際はツインバードのジューサーが紹介されていたこと。
「酵素を摂るには低速ジューサーを！」と過剰に騒いで、いー加減な情報（作りたては
泡立つから酵素が多いとか…高速ジューサーでも泡立つよ）で高いジューサーを売る業者に
この謙虚さを見せてやりたいものです。
「医学的見地からさまざまな食品の摂取を否定しない」「実行するのに抵抗がない」方法を
重視する…私、この先生はけっこう信用しています。
ただオンラインで買えるところがもうないからといって、定価以上出して買う本でもないと思います。
ローフードであってナチュラルハイジーン、リビングフードとは一線を画しているのは
監修がお医者様だからですかね。
チーズや肉も食べてよし、食べ合わせと食べ方を注意しよう、というのは他の著作と
共通しています。
先生の指示通りの食事をしたら、健康になった！という体験談に割いたページが多く、
レシピは少ないかな？と思いきや、まだ有名になる前？の若干ダサい感じのいとうゆきさん、
岡本羽加さんがキャベツ酵素ジュースや玄米酵素のレシピを公開していて、ちょっとオトク感が
あります。
個人的に「おっ」と思ったのは、野菜ジュースの作り方の欄で、「できれば低速ジューサーがおすすめ」と
書いてありながら、実際はツインバードのジューサーが紹介されていたこと。
「酵素を摂るには低速ジューサーを！」と過剰に騒いで、いー加減な情報（作りたては
泡立つから酵素が多いとか…高速ジューサーでも泡立つよ）で高いジューサーを売る業者に
この謙虚さを見せてやりたいものです。
「医学的見地からさまざまな食品の摂取を否定しない」「実行するのに抵抗がない」方法を
重視する…私、この先生はけっこう信用しています。
ただオンラインで買えるところがもうないからといって、定価以上出して買う本でもないと思います。
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