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甘さと権力―砂糖が語る近代史
 
 

甘さと権力―砂糖が語る近代史 [単行本]

シドニー・W. ミンツ , 川北 稔 , 和田 光弘
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)

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Our awareness that food and eating are foci of habit, taste, and deep feeling must be as old as those occasions in the history of our species when human beings first saw other humans eating unfamiliar foods. 最初のページを読む
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