内容紹介
白米だけがごはんじゃない。ミネラルも栄養もたっぷりの玄米や雑穀は、普通のお米に混ぜたりして、実はこんなに手軽に食べられます。混ぜごはん、炒めごはん、炊き込みごはん、カレーなど、定番レシピ121点を掲載。
内容(「BOOK」データベースより)
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で栄養価たっぷりの玄米・雑穀ですが、たまに食べる程度ではその効果は望めません。毎日といわないまでも、週に三日くらいは玄米・雑穀ごはんを食べることをおすすめします。少しずつミックスするだけでも十分、まずは続けることが大事です。炊飯器で簡単に炊けて、毎日食べてもあきないおいしく食べやすいごはんレシピを考えました。今日からさっそく、実践してください。