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商品の説明
内容紹介
栄養たっぷりの玄米ごはんと、肉・魚・卵・乳製品・砂糖を使わず作るマクロビオティックのおかずを集めたレシピ集。
疲れやすい、太りやすい、冷える、肌荒れしやすいなど、体の声が聞こえたときのリセットごはんとしてもおすすめです。
取り寄せできる商品カタログつき。
疲れやすい、太りやすい、冷える、肌荒れしやすいなど、体の声が聞こえたときのリセットごはんとしてもおすすめです。
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6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
マクロビ初心者なのですが、書店で見て気に入って購入しました。
中の写真がきれいですし、いろんなお店のお勧めレシピなど読み物も多く楽しいです。
中の写真がきれいですし、いろんなお店のお勧めレシピなど読み物も多く楽しいです。
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ベジタリアンに人気のカノウユミコさんのレシピ本です。最後の頁にヒッソリと小さく書かれていて、（カノウユミコ著と）ずっと気づかずに買い損ねそうになった本です。実際には大庭英子という方との共著（共著というよりお二人のレシピ本を編集部がまとめた、という感じで共同作業ではないです）で、都内のオーガニックなレストラン数店舗の記事も織り交ぜてあり、本ではなく雑誌で、それを生かした編集で読み物としても楽しめました。
2年前にカノウユミコさんに凝り、久しぶりに購入したのですが、これを機にカノウさんが著作された未購入本（沢山でたのですね！）をまとめ買いましたが、以前と同じように、相変わらず安定しているな、という印象は変わりません。外れが殆どない、というか。野菜の味をよく知っておられるのだと思います。レシピ本はたいてい、最初に出版された2冊目までが一番美味しいと思います。カノウさんも菜々シリーズはフレッシュで衝撃的でさえありましたが、それ以降、これだけ多数新作を出版されても創作の泉が切れていない料理研究家さんで素晴らしいな、と。卵なし・肉なし・乳製品なしの制限つきのお料理でこれだけ美味しい料理を沢山生み出される！今後も買い続けても損はないと思いました。ちなみに、私自身はゆるやかなベジタリアンです。週１程度の外食時には野菜食にこだわらず、家族のために作る普通食の試食程度はします。家族の食事の半分以上はマクロビにしています。
2年前にカノウユミコさんに凝り、久しぶりに購入したのですが、これを機にカノウさんが著作された未購入本（沢山でたのですね！）をまとめ買いましたが、以前と同じように、相変わらず安定しているな、という印象は変わりません。外れが殆どない、というか。野菜の味をよく知っておられるのだと思います。レシピ本はたいてい、最初に出版された2冊目までが一番美味しいと思います。カノウさんも菜々シリーズはフレッシュで衝撃的でさえありましたが、それ以降、これだけ多数新作を出版されても創作の泉が切れていない料理研究家さんで素晴らしいな、と。卵なし・肉なし・乳製品なしの制限つきのお料理でこれだけ美味しい料理を沢山生み出される！今後も買い続けても損はないと思いました。ちなみに、私自身はゆるやかなベジタリアンです。週１程度の外食時には野菜食にこだわらず、家族のために作る普通食の試食程度はします。家族の食事の半分以上はマクロビにしています。
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