特別な日に焼きたいお気に入りパン [単行本（ソフトカバー）]

ぱん工房くーぷ門間みかさんによる、最新手作りパンレシピ本です。
テーマは「特別な日に焼きたいパン」。
みんなが集まるときに作りたい、はなやかなパンや、プレゼントに最適なパン、
子どもたちが喜ぶパン、おかずパンなど、特別な日に焼いてほしいパンをたっぷり集めました。
紹介するパンはたっぷり40品。写真付きで分かりやすく&くわしく作り方を解説しています。
「これからパン作りをはじめたい」という初心者の方はもちろん、
「ベーシックなパンはマスターしたからちょっと手のかかるパンにもチャレンジしたい!」
という中級者の方にもおすすめです。
また、最近注目が集まっている米粉パンの“くーぷ流”レシピも本書で初公開します。
(※この本で紹介する米粉パンは、小麦由来成分を含みます。小麦アレルギーの方には対応しておりませんので、あらかじめご了承ください。)

テーマは、「かわいくて楽しいパン」。みんなが集まるときに作りたい、見た目にはなやかさがあるパンや、プレゼントに最適なパン、子どもたちが喜ぶ甘くてかわいいパン、ひとつで主役になれるようなおかずパンなど、特別な日に焼いてほしいパンをたっぷり集めました。また、その合間には、イーストを使わないお菓子や、お料理を、さらに巻末では最近注目が集まっている米粉パンを紹介しています。

門間 みか
1966年、宮城県仙台市生まれ。宮城学院女子大学家政学科卒業。管理栄養士。ぱん工房「くーぷ」主宰。名古屋市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)