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内容紹介
ぱん工房くーぷ門間みかさんによる、最新手作りパンレシピ本です。
テーマは「特別な日に焼きたいパン」。
みんなが集まるときに作りたい、はなやかなパンや、プレゼントに最適なパン、
子どもたちが喜ぶパン、おかずパンなど、特別な日に焼いてほしいパンをたっぷり集めました。
紹介するパンはたっぷり40品。写真付きで分かりやすく&くわしく作り方を解説しています。
「これからパン作りをはじめたい」という初心者の方はもちろん、
「ベーシックなパンはマスターしたからちょっと手のかかるパンにもチャレンジしたい!」
という中級者の方にもおすすめです。
また、最近注目が集まっている米粉パンの“くーぷ流”レシピも本書で初公開します。
(※この本で紹介する米粉パンは、小麦由来成分を含みます。小麦アレルギーの方には対応しておりませんので、あらかじめご了承ください。)
テーマは「特別な日に焼きたいパン」。
みんなが集まるときに作りたい、はなやかなパンや、プレゼントに最適なパン、
子どもたちが喜ぶパン、おかずパンなど、特別な日に焼いてほしいパンをたっぷり集めました。
紹介するパンはたっぷり40品。写真付きで分かりやすく&くわしく作り方を解説しています。
「これからパン作りをはじめたい」という初心者の方はもちろん、
「ベーシックなパンはマスターしたからちょっと手のかかるパンにもチャレンジしたい!」
という中級者の方にもおすすめです。
また、最近注目が集まっている米粉パンの“くーぷ流”レシピも本書で初公開します。
(※この本で紹介する米粉パンは、小麦由来成分を含みます。小麦アレルギーの方には対応しておりませんので、あらかじめご了承ください。)
内容（「BOOK」データベースより）
テーマは、「かわいくて楽しいパン」。みんなが集まるときに作りたい、見た目にはなやかさがあるパンや、プレゼントに最適なパン、子どもたちが喜ぶ甘くてかわいいパン、ひとつで主役になれるようなおかずパンなど、特別な日に焼いてほしいパンをたっぷり集めました。また、その合間には、イーストを使わないお菓子や、お料理を、さらに巻末では最近注目が集まっている米粉パンを紹介しています。
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18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
前作よりオリジナリティありです★,
By
レビュー対象商品: 特別な日に焼きたいお気に入りパン (単行本（ソフトカバー）)
前作「ほんのりしあわせ。」よりオリジナリティに溢れているように感じました。前作は、他の著者のパン本と大体同じメニューで構成されていたのですが、 今回は整形といい、メニューの組み合わせといい、バラエティに富んでいます。 おめかしパン（イングリッシュマフィン、角食等）、 プレゼントパン（最高のシナモンロール、デニッシュ食パン等）、 ランチパン（そば粉のガレット、キッシュ、カンパーニュ等）、 デザートパン（コロネ、デニッシュ）、 米粉パン３種 という構成です。 さらに、たとえばイングリッシュマフィンは数種類掲載されているなど、 他のパン本とはちょっと違うフィリングだったりして 創作意欲と食欲が増しますよー！！ 手ごね生地ですが、１次発酵までならホームベーカリーでもイケルかな？？
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
とっても美味しいパン達,
By かめこ "かよっち" (山口県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 特別な日に焼きたいお気に入りパン (単行本（ソフトカバー）)
大好きなみか先生の本です。配合がとても美味しくなるように、できてます。作って食べて、満足。初めての方でも、大丈夫なように、写真入り解説です。ただ、上級者には、物足りないかも。
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
かわいい本です♪,
By
レビュー対象商品: 特別な日に焼きたいお気に入りパン (単行本（ソフトカバー）)
前回の「ほんのり〜」ではほど遠い存在に感じた折り込み生地が、なぜだか今回はそそられました。カラーだし写真の感じが明るいからかなぁ？配合も同じだし、やり方も同じなのに不思議です。パン以外にガレットやキッシュなどHPに登場した門間家の日常の軽食(？)もあって楽しめました。みかさんの2つの基本生地から広げていくスタイル＋αで満足です。
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