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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
牛丼屋は安さの限界を追求する。よって並盛り一杯350円の儲けは、およそ9円。だが、利益を伸ばす余地はまだある。材料費が10円下がれば、同じ値段でも儲けは倍になるのだ。かように、どんな業種も仕入れの工夫でさらに利幅を増やすことができる。いってみれば、仕入れほど、売り手と買い手が激しい価格交渉を繰り返し、互いの知恵を戦わせる分野もない。仕入れがわかれば、モノの値段と利益の本質が見える。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
坂口 孝則
現役バイヤーかつ調達業務研究家。大学卒業後、メーカーの調達部門に配属される。調達・購買、原価企画を担当。300社のメンバーが集まる調達・購買業界で日本最大の組織「購買ネットワーク会」幹事。メールマガジン「世界一のバイヤーになってみろ!!」執筆者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
現役バイヤーかつ調達業務研究家。大学卒業後、メーカーの調達部門に配属される。調達・購買、原価企画を担当。300社のメンバーが集まる調達・購買業界で日本最大の組織「購買ネットワーク会」幹事。メールマガジン「世界一のバイヤーになってみろ!!」執筆者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
38 人中、37人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
仕入担当の方が読むにはいい本です。しかし、仕入れ業者と長くつきあって
ＷＩＮーＷＩＮの関係を作り上げようと思っている方には、反面教師の本として
読んでみてください。
仕入れ金額を下げるために「とにかく引け」「購入した後支払わなければ
いい」という考え方は有りますが、仕入れ業者とは長いおつきあいは出来ない
事になってしまいます。
私が昔働いていた会社を見るようで、本当に読んだ後悲しくなってしまう本
です。
こんな、コストダウンをしたらいけませんね。
ＷＩＮーＷＩＮの関係を作り上げようと思っている方には、反面教師の本として
読んでみてください。
仕入れ金額を下げるために「とにかく引け」「購入した後支払わなければ
いい」という考え方は有りますが、仕入れ業者とは長いおつきあいは出来ない
事になってしまいます。
私が昔働いていた会社を見るようで、本当に読んだ後悲しくなってしまう本
です。
こんな、コストダウンをしたらいけませんね。
43 人中、40人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
得をするモノの買い方、節約のしかたなどの
心得としてはいいが
人を人として見ていない
ビジネスマンの常識ばっかし
心得としてはいいが
人を人として見ていない
ビジネスマンの常識ばっかし
21 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
タイトルは「牛丼一杯の儲けは9円」とありますが、それは決算書からの推定でした。赤字企業の場合だったら「儲けはゼロ円」ということになりますが、それなら私でも分かります。知りたかったのは、現実のコスト積み上げです。
普段の生活でも価格交渉はしますよね。でも、そこは「どこまで値引きできるか」であって、原価計算からくる「限界」ではありません。タイトル負けした一冊だと思います。
普段の生活でも価格交渉はしますよね。でも、そこは「どこまで値引きできるか」であって、原価計算からくる「限界」ではありません。タイトル負けした一冊だと思います。
最近のカスタマーレビュー
『歩合制(非正社員)の良さ、と日本のこれからの展望』
【お客様は、2011/12/12にこの商品を注文しました。】
『歩合制(非正社員)の良さ、と日本のこれからの展望』... 続きを読む
『歩合制(非正社員)の良さ、と日本のこれからの展望』... 続きを読む
投稿日: 22日前 投稿者: Kotoba-ni-Chikarawo！
内容とタイトルがあってない
内容は，「仕入れ」がいかに重要かを書いた本．
タイトルで書かれている「牛丼１杯の値段は９円」というのは，最初のほうに少し書かれているだけ．... 続きを読む
タイトルで書かれている「牛丼１杯の値段は９円」というのは，最初のほうに少し書かれているだけ．... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: 鯡
厳しい現実
最近すき家で牛丼を食べることが多くなった。
牛丼の世界も非常に厳しい。... 続きを読む
牛丼の世界も非常に厳しい。... 続きを読む
投稿日: 15か月前 投稿者: ちゅうたろう
タイトルが良い
タイトルの付け方がとても優れた本だと思う。
つい惹かれて購入してしてしまった。
しかし、あまり得ることがない本でもある。... 続きを読む
つい惹かれて購入してしてしまった。
しかし、あまり得ることがない本でもある。... 続きを読む
投稿日: 2010/3/10 投稿者: 風上
異なる視点
「買い手（最終消費者）」としてではなく「バイヤー（材料購入者）」への視点の移動が面白かったです。
投稿日: 2010/1/3 投稿者: Jing
仕入れから売上げを捉える視点は評価するが・・・
結論は、
安く仕入れることが売上げ全体に貢献する割合が高いから、
できるだけ安く仕入れよう！
ということか。... 続きを読む
安く仕入れることが売上げ全体に貢献する割合が高いから、
できるだけ安く仕入れよう！
ということか。... 続きを読む
投稿日: 2009/12/29 投稿者: みゅうー
現実
この本、現実的な内容で実に誠実だ。消費者には、コストを抑えてできるだけ安価に商品を提供する。これが営業努力だし、商売の基本だと思う。商売上、仕入先は取引先でもあり... 続きを読む
投稿日: 2009/7/31 投稿者: 廃品回収
下請けイジメのススメ
ハッキリ言ってこれが大手の下請けイジメの構造ですね。... 続きを読む
投稿日: 2009/7/24 投稿者: ZEI
役に立ったこと
○ 売り手は初回にはうんと低い金額で売ることで、買い手を安心させようとする。
○... 続きを読む
○... 続きを読む
投稿日: 2008/8/9 投稿者: Pampers
買って読むレベルの本ではないです。
結論から言えば、買う価値はそこまで無いという事。
第1章だけ読んでも、その辺りがわかります。... 続きを読む
第1章だけ読んでも、その辺りがわかります。... 続きを読む
投稿日: 2008/4/13 投稿者: nori@amazon
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