商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
熱帯アジア出身者、熱帯アジア出身者と結婚している日本人などが選んだ、フィリピン、インドネシアほか熱帯アジア14ヵ国の家庭料理の作り方を紹介。各国の食事習慣についても説明し、アジアを理解する手がかりになる。素材の入手先リストを付す。
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形式:単行本
1993年発行なので、調理過程は全て短い文章、写真が少なく小さく美しくないなど、料理本としての体裁は古くさい！
ですが、フィリピン、インドネシア、マレーシア、カンボジア、ベトナム、ラオス、タイ、ビルマ、ネパール、インド、
スリランカ、ブータン、バングラディシュ、パキスタンと、アジア１４カ国の代表的な家庭料理を、一つの国につき
１０種類以上も紹介していて、今どきお目にかかれない、１冊で本当にお得感あふれる本なのです。
特に、日本では料理本が出ていないマイナーな国の料理が多数紹介されているのが素晴らしい！
家庭料理なのでそう複雑なものはないですし、日本でつくる場合の代用品の指南も的確。
料理をしない方でも、旅行が大好き！な方であれば、読んでいくうちに旅先で食べたアレコレの正体がわかって、なか
なか楽しめると思います。ああ、また食べに行きたい〜
ですが、フィリピン、インドネシア、マレーシア、カンボジア、ベトナム、ラオス、タイ、ビルマ、ネパール、インド、
スリランカ、ブータン、バングラディシュ、パキスタンと、アジア１４カ国の代表的な家庭料理を、一つの国につき
１０種類以上も紹介していて、今どきお目にかかれない、１冊で本当にお得感あふれる本なのです。
特に、日本では料理本が出ていないマイナーな国の料理が多数紹介されているのが素晴らしい！
家庭料理なのでそう複雑なものはないですし、日本でつくる場合の代用品の指南も的確。
料理をしない方でも、旅行が大好き！な方であれば、読んでいくうちに旅先で食べたアレコレの正体がわかって、なか
なか楽しめると思います。ああ、また食べに行きたい〜
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